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哎,说到阳春的鸡窝,我可就不困了啊!笑作为一个土生土长的阳春吃货,这几年光是带外地朋友去找鸡窝打卡,微信步数都能绕春城好几圈了
上周又有个广州老友专门开车过来,就为了一口传说中藏在山窝窝里的鸡,把我给乐的你看,咱们阳春的鸡,名气都冲出粤西了!
今天呢,我就以我这资深带路党的身份,跟大家掏心窝子聊聊,阳春人心目中公认最出名、最值得打卡的三个鸡窝胜地
咱不整虚的,就聊亲身吃出来的经验,保你吃得地道,避得了坑
第一个不得不提的王者春湾石林附近的农家乐集群
你要是问本地人哪里的鸡最有山水味,十有八九会给你指向春湾
特别是石林景区周边那一片,山清水秀,农家乐都是一家挨着一家
这里的鸡,主打一个放养和石山药材浸
招牌做法是石斛灵芝浸鸡,鸡肉紧实弹牙,带着淡淡的药材清香,汤底金黄,喝一口鲜掉眉毛
我常去的那家山水农庄,老板说他们的鸡都在后面石山跑,吃的是野草和小虫子
我记得2025年粤西风味消费趋势白皮书里还提过,这种景观区位+生态食材的模式,是乡村美食打卡的主流 价格嘛,人均大概70-90元,一只鸡够3-4人吃,性价比很高
避坑提示旺季景区门口拉客的特别多,最好提前问问本地朋友或者看看线上平台的真实评价,认准那些开了很多年的老店
第二个隐藏高手马水镇的马水鹅乸饭专门店对,鸡也一流!
没想到吧?哈哈一说马水,大家第一反应肯定是鹅乸饭
但真正的吃货才知道,几家顶流的鹅乸饭店,他们的桑拿鸡和黄豆焗鸡也是一绝!因为马水这边特产优质黄豆和桑叶,鸡的肉质偏嫩滑
用蒸锅桑拿出来的鸡,皮脆肉嫩,原汁原味全锁在盘底那点精华汤汁里,拌饭能吃三碗
这地方属于打卡美食的意外之喜,你在享受顶级鹅乸饭的同时,还能解锁顶级鸡肴,一次满足两个愿望!价格和春湾农家乐差不多,但环境更贴近热闹的镇街
建议你直接冲着中兴或悦香这几家老字号去,肯定不会错
第三个新晋网红蟠龙金花坑春砂仁基地的搭配体验
这个就有点美食+养生+研学的跨界味道了
蟠龙的金花坑是地道春砂仁的原产地,现在很多基地都开发了体验项目
这里的鸡窝特色不在于专门吃鸡的店,而在于独一无二的食材搭配用正宗的春砂仁来煲鸡或者蒸鸡
砂仁的独特芬芳能完美祛除鸡的腥气,温补养胃
吃起来是别处没有的香气和口感
适合家庭游或者对药膳感兴趣的朋友
你可以先去参观春砂仁种植,然后再吃一顿砂仁鸡,打卡照都显得特别有文化 价格可能稍高一点,人均100元左右,但买的是独特体验和正宗原料
记得提前预约,因为基地接待能力有限
划个重点,给点不成熟的小建议
1. 看山吃鸡,看镇吃味,看药吃鲜
喜欢风景去春湾,喜欢浓厚市井气息去马水,想体验特色药膳去蟠龙金花坑
2. 别只看店名
很多好鸡藏在不起眼的招牌后面,甚至主业都不是鸡
多问、多看看别人桌子上的菜、多参考本地人的评价
3. 最好的打卡方式,就是带上一个空空的胃和好奇的心,钻进阳春的山水之间,自己
说不定,第四个最出名的鸡窝就是被你发现的呢!
好啦,口水都说干了
下次来阳春,找不到路尽管问我 保准让你吃得满意,拍得开心!
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