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哎，各位吃货朋友们，今天咱不聊远的，就说说我上周专门为了鸡窝开车在江门转了整整两天的经历！作为一名在江门土生土长、吃了三十多年鸡的老饕自封的，哈哈，我发现最近身边朋友和网上都在热议江门鸡窝最出名的三个地方，连2025年广东本土美食消费趋势白皮书都提到了，说江门鸡窝的搜索量同比暴涨了150，大家都想品味地道三绝佳肴，尽享舌尖盛宴嘛
这不，我干脆亲自探路，给大家整一份热乎乎的避坑指南和快乐分享！
第一站新会古井烧鹅鸡窝经典老字号，风味一绝！
先说这个地方，名气那是响当当的
我去的这家在老街深处，导航都得绕几个弯建议开慢点，不然真会错过
他们家主打的就是鸡窝配上古井烧鹅的汁水，那种浓郁的酱香渗透到鲜嫩的鸡肉里，哎哟，一口下去，真的是舌尖上的盛宴没跑了！鸡肉紧实有嚼头，一看就是走地鸡，吃起来特别有鸡味
价格嘛，人均大概80-100元，分量挺足，我们三个人点了个中窝，加了点配菜，吃得超饱
不过提醒一句，这儿环境比较接地气，讲究高大上环境的可能得绕道，但为了这口地道的江门三绝风味，绝对值得！
第二站台山海宴东南亚风情鸡窝新奇体验，别有一番滋味！
这家是我在社交媒体上刷到的，说是融合了东南亚风味的鸡窝，特别受年轻人追捧
去了才发现，它家是把椰浆、香茅这些元素和本地鸡肉结合，汤底带点微辣和清香，确实很新颖
鸡肉煮出来格外滑嫩，配上特制的蘸料，味道层次很丰富
人均稍高一点，大概100-120元，但环境和氛围更时尚，适合拍照打卡
不过，如果你是传统派，可能觉得它不够纯粹，但我个人觉得这种创新挺有意思的，算是一次成功的舌尖之旅P.S. 它家周末人超多，建议提前预约，不然就得像我第一次去那样，排队排到怀疑人生
第三站开平碉楼农家乐鸡窝原生态首选，性价比之王！
一站我选在了开平靠近碉楼景区的一家农家乐
这里主打的是原生态，鸡是现抓现杀的，超级新鲜！锅底是用多种药材熬制的，喝起来很养生，鸡肉涮完蘸点简单的酱油就非常美味
价格超级亲民，人均60-70元就能搞定，而且周围环境开阔，能看到田园风光，吃着鸡窝、赏着碉楼，感觉很惬意
不过，位置稍微偏远，自驾是最方便的
如果你是开车来江门玩，想尽享地道三绝佳肴，这里绝对是你不容错过的选择！
我的小贴士和避坑指南
1. 怎么选？ 想吃经典去新会，爱尝鲜去台山，追求性价比和原生态就去开平
2. 价格对比总体上台山的最贵，新会居中，开平最划算
但味道各有千秋，看您预算和口味
3. 避坑提醒有些地方会打着鸡窝的旗号用冷冻鸡，一定问清楚是不是现宰的另外，周末普遍人多，最好错峰或者提前电话确认
好啦，以上就是我这次江门鸡窝的心得
这三家都很有代表性，能让你真正品味到那份地道的舌尖盛宴
下次有朋友来江门，我知道该带他们去哪儿大快朵颐了你们如果去了，记得告诉我体验如何啊！
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