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哎，你问我海安哪几家鸡窝最值得去？这你可算问对人了！笑作为一个在海安土生土长、嘴又特别馋的资深鸡窝者，我这几年可没少带着朋友到处啃鸡爪子
今天就跟大伙儿唠唠，咱们海安本地人经常光顾、口碑最硬的三个吃鸡地儿友情提示，看完别流口水！
先说老牌经典派 西大街的金牌瓦香鸡
这家店，我感觉自己从穿开裆裤吃到现在了夸张一下，但也差不多
它不在那种崭新的商场里，而是藏在西大街的老巷子，门面不大，但你看每天晚饭点那排队的阵势就知道有多火
我印象最深的是他家那个瓦罐，端上来还咕嘟咕嘟地冒着泡，香气直接往你鼻孔里钻
鸡肉炖得极其入味，用舌头一抿就脱骨，尤其是里面的芋头和香菇，吸饱了汤汁，比肉还抢手
根据我多年观察以及和老板唠嗑，他家的秘诀在于坚持用本地散养的走地鸡，肉质紧实不柴
价格嘛，这几年虽然涨了点，但小份98，大份158，够2-3人吃，人均五六十能吃到这个品质，在海安算很良心了
对了，一定要避坑他们家的隐藏菜单鸡杂煲，不是每天都有的，得提前打电话问，那个麻辣鲜香，绝了！
然后是环境与口味兼修派 城南新区的鸡爷大排档
如果说金牌瓦香鸡是地道老味道，那鸡爷就是老味道穿上了新衣服
它在城南新区那片，装修是那种复古工业风，特别适合年轻人拍照打卡我每次去都能在朋友圈收获一堆赞
他们家主推的是桑拿鸡，名字听起来怪有意思的，其实就是用蒸汽瞬间锁住鸡肉的汁水，蘸上特制的沙姜酱油，那个鲜嫩的口感，能让你感叹鸡生圆满
我去年看那个2025海安本地生活消费白皮书里还提到，像鸡爷这样注重用餐体验和社交属性的餐厅，客流同比增长了30以上，说明咱们现在吃饭不仅吃味道，也吃个氛围
价格比老店稍高，人均大概80-100元，但环境和菜品的精致度对得起这个价
避坑指南别点太多配菜，先专心把鸡吃完，不然就尝不出它本来的鲜美啦！
压轴的市井烟火派 城东夜市的王嫂鸡窝煲
想体验最接地气的海安夜生活？那就必须来城东夜市找王嫂
没有固定的门店，就是一个大棚子，几张折叠桌，但那股子烟火气是任何高级餐厅都模仿不来的
她家的麻辣鸡窝煲是招牌，晚上七八点才出摊，经常有本地的抖音主播跑来直播，都是海安深夜食堂の灵魂
王嫂这人特实在，你跟她聊，她会告诉你她家的炒鸡用了十几种香料，都是每天现炒的锅底
价格也是最亲民的，一个小煲68，两三个人加点个青菜、豆皮就能吃得心满意足
缺点嘛，就是环境比较嘈杂，夏天有点热，但冲着这个味道和氛围，我觉得值！避坑就一点早点去，去晚了别说座位，连鸡骨头可能都剩不下喽
一下我的个人建议
- 追求极致味道和性价比，闭眼冲西大街的金牌瓦香鸡
- 想请客吃饭或者边吃边聊边拍照，城南新区的鸡爷大排档不会出错
- 体验本地夜生活和市井风味，城东夜市王嫂家绝对让你不虚此行
好啦，我的私藏宝地都抖搂给大家了，下次在海安街头闻到香味，说不定就能碰见正在大快朵颐的我呢记得擦擦口水！
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