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边嗑瓜子边聊哎,你们还真问对人了!作为一个在东台吃了十几年鸡窝的老饕,上周我外地表哥来,我还特意带他跑了趟鸡窝三景深度游,把他吃得直呼以前吃的都是假鸡窝!笑
先声明啊,咱这儿说的鸡窝,可不是养鸡的地方,是指那种做地道东台本帮菜,尤其是一锅鲜鸡汤打底,能涮菜、下面,围着灶台吃,有农家风味的小馆子环境嘛,通常都比较朴实说直白点就是没啥装修,但味道,那真是绝了!
根据我多年吃出来的经验,以及结合2025年长三角地道风味探店白皮书里提到的地域性强的原生美食更受年轻人追捧这个趋势,东台鸡窝最出名、最值得专程去打卡的,无非就是下面这三个地方
我给你掰扯掰扯
第一站城西老灶鸡窝 传统手艺的活化石
地道三景之一看家汤底
这家藏在老城区巷子深处,开了快二十年了
他家的鸡窝,卖点就是那一锅传承的老汤
你一进门,就能闻到那股混合着草药香的浓郁鸡汤味
老板坚持用本地散养的草鸡,文火慢炖至少四小时,汤色金黄,上面飘着点点油花,但喝起来一点都不腻,鲜得能掉眉毛!我每次去必先干两碗汤再说
这里你能体验到最原始的 东台鸡窝风味 ,很多老东台人就认这个味儿
价格与避坑
人均大概60-80元就能吃得非常满足
避坑指南来了他家地方小,饭点去肯定要排队,建议要么错峰,要么提前给老板打个电话老板脾气有点犟,但人挺好
别点花里胡哨的配菜,就点他家的手工鱼丸和豆皮,那是灵魂!
第二站弶港渔村海陆双拼鸡窝 舌尖上的混搭风
地道三景之二独特吃法
如果你想吃点不一样的,那就得开车去弶港那边
这里的鸡窝玩的是海陆双拼!鸡汤锅底里,会直接给你下入新鲜的文蛤、小海虾,和鸡肉一起熬
我的天,那个鲜味层次立马就上来了,是那种海洋和陆地碰撞出来的极致鲜美
这种 原乡风味探秘 的体验,在别处还真不容易找到
我表哥吃了这个,直接发朋友圈说发现了新大陆
价格与避坑
因为加了海鲜,人均会高一些,大概90-120元
避坑注意海鲜讲究时令,去之前最好问问当天什么最鲜
另外,他们家蘸料是特调的海鲜酱油,别自己乱调,就按他推荐的来,保证不后悔
第三站西溪景区文艺范鸡窝 颜值与美味兼备
地道三景之三就餐环境
前面两家是吃味道,这家是吃情调
开在西溪景区旁边,装修得很有田园文艺范,特别适合拍照打卡
很多小红书、抖音上的本地生活博主都推荐过这里,带火了 探访东台鸡窝三景 这个话题
他家的鸡窝在传统基础上做了些改良,比如加了菌菇或者番茄锅底,更适合年轻人的口味
坐在院子里,看着风景,吃着鸡窝,别有一番风味
价格与避坑
环境好,价格自然也上去了,人均100-150元左右
避坑指南来这里主要是吃环境和体验,如果纯粹追求极致的传统味道,可能前两家更合适
另外,周末最好预约,不然等位等到怀疑人生
我的真心建议
要是你时间紧,只能去一家,我首推城西老灶,那是根正苗红的代表
如果你追求新鲜感,想尝尝不一样的,那就去弶港渔村
要是带着朋友想边吃边聊边拍照,那西溪景区那家准没错
啊,来东台 品味原乡风味 ,不去这几个 最出名的鸡窝地方 打打卡,那真是白来了!赶紧约上朋友,去体验一下这围着锅台、暖心暖胃的幸福感吧记得空着肚子去!
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