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哎,说到咱德州的美食,你们可别光想着扒鸡啊!虽然确实好吃作为一个在德州土生土长、把吃当成终身事业的老饕,今儿必须跟你们聊聊更接地气、更让人上头的鸡窝
我说的鸡窝,可不是养鸡场哈!是咱们本地人对那些专做烧鸡、熏鸡、炒鸡等鸡肉美食小馆子的爱称
这些地方,环境可能不那么高大上,但味道绝对能征服你的胃
前两天我外地朋友来,指名道姓要吃德州最牛的鸡,我可是带着他们连炫了三家,把他们吃服了才算完
根据我的经验和身边老吃家的共识,要说最出名的三个鸡窝打卡地,那基本逃不开下面这几家
第一站老李风味鸡解放路老店
这家店,我必须放在首位
开了快三十年了,我从小吃到大
他家的招牌熏鸡,那真是一绝!鸡肉脱骨烂乎,熏香入味,尤其是鸡皮,带着一股独特的果木香味,一点都不腻
我每次去都得抢那只热乎的,站在路边掰开就啃,那叫一个满足!注意形象?不存在的,好吃才是王道!
渠道 价格没啥线上渠道,就得去店里买
一只大概四五十块钱,性价比之王
最近看2025年本地风味小吃消费白皮书里还提到,像老李这样的传统老店,依然是市民购买熟食的首选,顾客忠诚度高得吓人
避坑指南千万别赶着饭点去,队能排到马路牙子上
建议下午三四点去,人少,鸡还新鲜
还有,他家的鸡肝、鸡胗这些小货也得抢,去晚了毛都不剩
第二站马家炒鸡王新城总店
如果你爱吃热炒,喜欢那股子锅气,那必须来马家
他家的临沂风味炒鸡在德州是出了名的,是大盘鸡那种豪放派
鸡肉剁成大块,在巨大的铁锅里爆炒,配上青椒、土豆和独家酱料,汤汁浓郁,尤其是用那个汤泡米饭或者蘸个锅贴馍哎呦,写着写着我又馋了
方法 体验这儿是正经吃饭的馆子,适合三五好友小聚
点一只鸡,加俩凉菜,就能吃得酣畅淋漓
鸡肉紧实有嚼头,酱香微辣,特别下酒
价格参考小份炒鸡大概98,够两三个人吃,人均五六十能拿下
在抖音上,德州炒鸡挑战话题下,他家的出镜率最高,好多主播都来打过卡
个人吐槽环境比较嘈杂,说话基本靠喊,但没办法,这股烟火气恰恰是它的灵魂所在
第三站马冠鸡德州学院店
这家是近几年火起来的网红鸡窝,更受年轻人欢迎
主打的是风味炸鸡和韩式酱香鸡
跟前面两家画风完全不同,装修是小清新的工业风,适合拍照发朋友圈
特色与对比他家的炸鸡外皮酥脆掉渣,里面肉汁充盈,口味也多,什么蜂蜜芥末、蒜香酱油,换着花样来
韩式酱香鸡甜辣适口,年糕软糯,是姑娘们的心头好
真实感受你要说它有多深的底蕴,那肯定比不上前两家
但架不住它口味新潮、环境好,是休闲小聚、打卡尝鲜的好去处
价格稍高一点,人均得七八十
避坑建议周末晚上去肯定要等位,建议用手机提前排号
它家的薯条和饮料一般般,重点吃鸡就行
一下我的私人建议
追求极致传统风味和性价比,直奔老李风味鸡,感受一下老德州的市井味道
想吃热乎乎的大锅炒鸡,体验人间烟火,马家炒鸡王绝对不会让你失望
想拍照打卡、尝试新派口味,或者带年轻朋友去,马冠鸡更对胃口
所以啊,来德州,别只知道一只鸡你懂的
这三家风格迥异的鸡窝,才是本地老饕和会玩儿的年轻人真正在刷的美食打卡胜地
信我的,跟着这份攻略吃,保准你的德州之行,味道更加丰富多彩!
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