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哎，你们知道吗？上次我一外地哥们儿来绥化找我玩儿，非要我带他去吃鸡窝，我愣了一下才反应过来这家伙是把咱们这儿的特色炖鸡馆子叫成鸡窝了！笑死，这名字听着跟养鸡场似的不过话说回来，咱们绥化的炖鸡老店，那确实藏得深又香得离谱！今天我就以吃了十来年的老饕身份，给你们掰扯掰扯绥化最出名的三家鸡窝胜地，保准你们尝完直拍大腿！
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第一站建设街老张秘制炖鸡馆
这家店开了快二十年，招牌都快被油烟熏成古董了真的，门牌掉漆掉出艺术感了
他家的林下散养小公鸡是王牌，肉质紧实又不柴，据说用的是绥化本地农户每天现送的跑山鸡
我每次去必点土豆干炖鸡，土豆干吸饱了汤汁，嚼起来哏啾啾的，鸡肉一撕就脱骨！对了，一定要配一份贴在锅边的玉米饼子，蘸着酱汁吃，香到想舔手指
价格参考小份98元够2-3人吃性价比之王，加份榛蘑炖煮更绝！最近看到2025东北民间美食消费白皮书里提到，这种传统炖鸡馆子的回购率能到73，果然群众的眼睛是雪亮的！
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第二站北林区李老太太地锅鸡
这家是典型的巷子深老店，开在居民楼底层，没熟人带路真找不着
他家特色是用老式柴火灶慢炖，端上桌时锅里还咕嘟咕嘟冒泡，烟火气直接拉满！推荐酸菜粉条鸡，酸菜是自家腌的，爽口解腻，粉条嗦起来滑溜溜的
不过友情提示别穿新衣服去，不然熏一身柴火香能留三天别问我怎么知道的
避坑指南饭点排队超凶残！建议下午四点前到，或者干脆赶夜宵场
人均60元左右，但份量扎实到能喂饱两个壮汉！
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第三站新兴街鸡香不怕巷子深音乐主题餐厅
年轻人扎堆的新派店，把炖鸡吃出了花样！招牌啤酒辣鸡锅加了三种辣椒和本地绥月啤酒，香辣里带着麦芽香，吃起来贼过瘾环境是工业风+东北大花布混搭，晚上有驻唱，特别适合带朋友来撸串喝酒
最近某音上绥化夜宵猎奇 话题里，他家锅贴鸡杂可是刷屏的存在！
价格小贵人均90元左右，但胜在氛围好，适合拍照发朋友圈
推荐加份手擀面，泡在汤汁里拌着吃，碳水炸弹的快乐你懂的！
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建议
要是追求地道老味儿，直奔老张或李老太太想热闹尝鲜就去音乐餐厅
对了，千万别信网红推荐榜单里那些花里胡哨的加盟店有些店炖鸡用冷冻肉，味道差十条街！，真正的绥化美味，还得钻进巷子里用鼻子找闻到谁家飘出混合着酱香和柴火味的鸡味儿，推门进去准没错！
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