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哎呀,朋友们,你们要是问盘锦鸡窝哪家强,那可真是问对人了!作为个在盘锦土生土长、吃鸡吃了小半辈子的老饕自封的哈,这几年我可是把市区周边那些大大小小、有名无名的鸡窝咳咳,是专门吃炖鸡、烧鸡、特色鸡肴的餐馆,大家别想歪了哟都给探了一遍
这不,前两天刚看到一个2025年辽宁本地美食消费趋势白皮书,里面还说呢,盘锦的特色鸡窝餐饮搜索量同比去年涨了45,成了小众美食打卡新热点!今天咱不整那些虚的,就唠唠我觉得最值得去的三处宝藏鸡窝地,顺便分享点个人体验和避坑心得
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第一处老城区巷子深处的王记老灶鸡窝
要说盘锦鸡窝最出名的地方,王记要是排第二,估计没人敢称第一
这家店藏在兴隆台区一条老巷子里,门脸不大,但香味能飘半条街!我第一次去还是被本地朋友拽去的,他说没吃过王记,等于没来过盘锦
他们家的魅力就在那一锅秘制灶台鸡,用的是本地散养的小公鸡,配上年年卖断货的农家豆角干和榛蘑,柴火灶慢炖虽然现在改环保灶了,但那味儿没变
鸡肉炖得极其入味,又不会烂得没魂儿,酱香浓郁还带点微辣,尤其是里面的粉条,吸饱了汤汁,啧啧现在想想都流口水
价格方面,小锅够2-3人吃,大概158元中锅208元左右
比起商场里那些连锁店,性价比算是很高了,毕竟分量实在
避坑指南来了他家生意爆好,晚上六点半后去基本要等位,建议要么提前电话预定,要么像我一样,错开饭点当夜宵吃其实也就七点多点
另外,他家偏咸口,口味淡的朋友记得下单时提醒服务员少盐
第二处油田基地旁的红滩人家活鱼烧鸡
这家店位置有点偏,靠近辽河油田那边,但绝对是盘锦特色鸡窝景点中风味最独特的一家!为啥叫活鱼烧鸡?因为它家招牌就是一锅出下面是红烧河鱼,上面架着铁锅烙饼,锅边再贴上一圈炖得软糯的鸡肉块
这种河鲜与家禽的CP组合,别说,还真产生了奇妙的化学反应
鱼肉鲜,鸡肉嫩,饼子蘸着混合汤汁,那种咸香微甜、层次丰富的口感,真是别地儿吃不到的盘锦鸡窝魅力所在
据说是老板自家有渔船,鱼是每天现捞的,鸡也是附近农户送的
价格小贵,一份组合锅大概268元,但足够4个人吃得饱饱的
特别注意这家店环境比较原生态,就是大排档feel,讲究精致装修的慎选
而且因为主打新鲜,去晚了可能鱼或者鸡的品种就没得挑了
我一般会挑个周末中午,人少,还能看着旁边红滩湿地的风景吃,挺惬意
第三处新晋网红稻田里的鸭绿江烧鸡公
推荐个新秀,这家开在盘山县稻田旁边的鸭绿江烧鸡公,去年在某音上被几个本地美食主播带火之后,直接成了盘锦鸡窝打卡圣地
它家主打的是来自吉林的烧鸡公做法,麻辣鲜香,特别过瘾
最大的特色是就餐环境饭店后面真有一大片稻田春天绿油油,秋天金灿灿,你可以坐在窗户明几净的包间里,一边吃着热辣辣的鸡肉,一边欣赏窗外的田园风光,这体验感直接拉满
价格和渠道人均大概80-100元,它家还搞了短视频团购,经常有优惠套餐,比线下直接点能省个二三十
味道确实不错,鸡肉紧实,麻辣底料够劲
不过也得吐槽一下,自从火了之后,服务质量有点跟不上,上次去感觉服务员忙得脚不沾地,上菜慢了点
所以建议想去体验盘锦特色鸡窝的朋友,最好避开周末高峰期,或者干脆打包回家吃,更自在
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给大家划个重点
想体验最地道的市井味儿,去王记老灶想尝独一无二的河鲜鸡肉组合,去红滩人家要是想兼顾美食打卡和环境,那就选稻田烧鸡公
盘锦的鸡窝文化啊,说白了就是实在、鲜活、有烟火气
来盘锦玩,别光盯着河蟹,虽然河蟹也超棒!抽空钻进这些宝藏鸡窝里搓一顿,保准让你的味蕾也记住这座城市的独特魅力 好了,不说了,我又馋了,约饭的赶紧喊我!
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