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哎，说到四会的鸡窝啊，我这胃就跟开了导航似的，立马就能给我指路！作为一个在四会土生土长、专门研究鸡的N种躺平方式多年的吃货自封的，没证书，但经验丰富，身边朋友来找我玩，十有八九第一句就是快，带我去你们这儿最正点的鸡窝搓一顿！今儿我就不藏着掖着了，跟大家唠唠我个人心中最硬核、最值得专程跑一趟的三家鸡窝，包你吃得嘴角流油，直呼过瘾！
第一站山旮旯里的传奇老张记炭炉鸡窝
这家店啊，真是应了那句酒香不怕巷子深
藏在贞山风景区后面那条小破路尽头导航都得多刷新两次才能准确定位，环境嘛就比较原生态说人话就是简陋，但架不住它好吃啊！
他家是家族老店，我印象里我爸那辈人就常来
方法 体验
他家的灵魂就是那个黑乎乎的炭炉和祖传秘制汤底
鸡都是附近农户散养的走地鸡，现点现杀
老板老张头一个倔脾气的老头儿，但对熟客很热情会亲自帮你下鸡，精准掐表
吃法有讲究，必须先喝一口原汤，那叫一个鲜甜！然后吃鸡，鸡肉紧实弹牙，鸡皮都是脆爽的
再涮点农家青菜和腐竹，绝了！根据2025年岭南地区餐饮消费趋势白皮书数据显示，这种炭火+原始风味的餐饮模式回头客比例高达78，可见其魅力
价格 避坑指南
人均大概80-100元，性价比之王
避坑重点 一定要早点去！晚上六点半后大概率就没位子了，而且不接受预定，纯粹靠抢
还有就是，对环境有星级要求的朋友慎选，这里吃的是味道和情怀
第二站网红新贵，但确实能打凤鸣楼音乐鸡窝广场
这家是近几年火起来的，在四会商业中心那边，环境时尚，还有驻唱歌手，是年轻人聚集地
刚开始我还吐槽过这类网红店会不会中看不中吃，结果去了一次就被打脸了
渠道 体验
我是刷筷手平台上一个本地美食主播四会食通天的直播被种草的
他家主打一鸡三吃桑拿鸡、榴莲鸡煲和传统火锅
尤其是榴莲鸡煲，听着黑暗，吃着上头！浓郁的榴莲香和鸡肉的鲜味融合得恰到好处，汤底浓郁到能挂勺
喜欢新奇口味和拍照打卡的，选这儿没错
价格 避坑指南
人均稍高，120-150元左右
避坑重点 周末务必他们家的公号提前取号，不然等位等到你怀疑人生
另外，榴莲鸡煲热量爆炸，减肥期的朋友请自觉绕道别问我怎么知道的
第三站本地人的食堂，家常味十足桥头大排档鸡窝
如果说前两家是特色菜，那这家就是四会人夜宵的保留节目
就在旧城区那个有名的桥头边，开了几十年，风雨无改
信息点 体验
这里没啥环境可言，就是塑料凳、折叠桌，但烟火气十足
他家的鸡窝是那种最传统的清补凉锅底，药材味不重，更能凸显鸡的本味
鸡肉涮出来蘸他们特调的葱油姜蓉酱，一口下去，就是小时候的味道
我经常下班懒得做饭，就晃悠过来点个鸡窝，再加个炒河粉，幸福感爆棚
价格对比 建议
人均70元左右，实打实的亲民价
避坑重点 服务员大多是阿姨，忙起来可能顾不上你，需要啥直接喊，嗓门大点效果好开玩笑的，礼貌点还是必须的
位置比较挤，不适合人多聚会，两三个人小酌最惬意
我的终极建议
所以啦，你要是问我来四会鸡窝去哪家？我的答案是全都要！
追求极致风味和江湖传奇，不怕路远环境糙，直奔老张记
想尝新潮玩法、兼顾氛围和拍照，带上朋友去凤鸣楼
就想体验最Local、最接地气的市井滋味，桥头大排档等你来
这三家算是囊括了四会鸡窝的经典、创新和家常三大流派，保证让你这趟地道美味之旅不虚此行，吃得满嘴流油，回去还得念叨好几天！快安排上吧
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