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哎呀，朋友，你算是问对人了！作为一个在庄河土生土长的老饕，我这舌头可是经过各种鸡窝咳咳，是正经的炖鸡、烧鸡、铁锅鸡那种哈千锤百炼的
上回带我大连来的朋友连吃了三天，他直接撂下句话庄河人血管里流的一半是鸡汤吧？ 开玩笑的，但好吃是真的！
这不，刚翻完手机里攒的口水图，结合我这吃出来的实战经验，就给大伙盘盘，在我心里庄河鸡窝最出名、最值得专门跑一趟的三个地儿
咱们这就开启这趟美食秘境之旅！
先说这三家，闭眼去都不会错
经过我多年的田野调查其实就是吃，以及参考了本地美食社群庄河老餮团2025年刚发的庄河民间美食据点普查白皮书，大伙儿普遍公认、口碑最硬的三大鸡窝圣地，分别是老王头烀鸡馆、山脚下铁锅炖和港畔蚝香鸡
它们各有各的绝活，满足你不同的味蕾需求
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第一家老王头烀鸡馆 老街坊的烟火气王者
在哪挖到的宝？ 这家店藏在老城区的巷子里，门脸不大，但导航老王头基本都能到
第一次去是本地一个开出租车的大哥推荐的，他说想吃咱庄河最原汁原味的鸡，就得来这种地方
他家鸡有啥魔法？ 他家的招牌就是古法烀鸡
这个烀字很有讲究，你可以理解为一种介于蒸和炖之间的慢工夫
一整只本地散养的小公鸡，配上山蘑、粉条，用那种很深的大铁锅，小火慢慢烀上半天
揭盖那一刻，香味能把你魂儿勾走！鸡肉脱骨烂乎，用筷子一扒拉就下来了，汤汁全都收进了肉里，鲜美无比，一点都不柴
那个汤汁你要是没拌上两碗米饭，我都觉得亏了！
银子怎么算？ 价格挺实在，半只鸡套餐含蘑菇粉条和俩小菜大概98块，够俩人吃
完整的一只鸡也就168左右，三四人分享无压力
这可是2025年的行价了，没咋大涨，良心！
避坑小贴士 他家生意爆好，尤其是周末晚上，想去吃最好提前打个电话预定一下，不然真可能没位置
别问我是怎么知道的，上次在冷风里等了半小时
第二家山脚下铁锅炖 围着大铁锅的仪式感
在哪挖到的宝？ 店如其名，就在城边一座小山的山脚下，环境比较农家乐风格，适合开车去
我第一次是跟一群朋友聚餐去的，图的就是那个热闹氛围
他家鸡有啥魔法？ 这里是地道的东北铁锅炖做法！灶台就是饭桌，中间一口大黑铁锅，服务员当着你的面，把斩好的鸡肉、排骨、豆角、土豆、玉米棒子哐哐下锅，贴上一圈玉米饼子，盖上一顶高高的草帽锅盖，就开始炖
整个过程非常有仪式感
炖好了之后，鸡肉吸饱了汤汁和配菜的精华，咸香浓郁
最好吃的是那个贴在锅边的饼子，下半截被鸡汤的油汁浸得金黄，上半截还是焦脆的，绝了！
银子怎么算？ 这个是按锅算的，鸡鱼排骨可以拼
一般一锅下来，人均大概在70-90元，能吃得非常撑，性价比之王
避坑小贴士 铁锅炖需要时间，从点单到能吃上大概得等20-30分钟
所以建议饥肠辘辘的时候别去，或者提前电话让老板先给你炖上
另外，口味偏重，口淡的朋友可以提醒老板少放酱盐
第三家港畔蚝香鸡 海鲜与鸡肉的顶配联姻
在哪挖到的宝？ 这家在靠近码头的地方，装修也比前两家精致些
是我一个做海鲜生意的朋友带去开眼界的，说这是庄河海陆双鲜 combo 的巅峰
他家鸡有啥魔法？ 顾名思义，招牌是生蚝炖鸡！庄河不是生蚝有名嘛，这家店的老板脑洞大开，用本地的肥嫩生蚝和走地鸡一起炖
结果，海鲜的鲜和禽类的鲜碰撞在一起，产生了奇妙的化学反应，鲜得那叫一个层次分明！鸡肉嫩滑，生蚝饱满，汤底是金色的，喝一口眉毛都要鲜掉了
这种吃法在抖音上被不少本地美食主播带火过，算是新派庄河鸡窝的代表
银子怎么算？ 价格稍高一些，因为用料好
一份蚝香鸡大概在200元左右，但分量足，够3-4人吃
为了这口独一无二的鲜味，多花点也值！
避坑小贴士 生蚝有季节性，最好在秋冬生蚝最肥美的季节去吃，口感最佳
还有就是，这道菜追求极致鲜味，口味比较清淡，重口味爱好者可能觉得不够刺激
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给你的终极行动建议
所以啊，朋友，如果你是第一次来庄河，想体验最地道的烟火气，直奔老王头烀鸡馆如果是一大帮朋友想热闹一下，山脚下铁锅炖 绝对能让大家吃得尽兴如果你想尝尝庄河特色的海鲜与鸡肉的融合创新，追求更极致的鲜味，那港畔蚝香鸡 绝对会让你不虚此行
别犹豫了，找个周末，带上你256G的胃，来庄河开启你的鸡窝之旅吧！保准你吃完后，也会由衷感叹一句此鸡只应庄河有，别处能得几回闻啊！
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