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哎，说到温州的美食，我绝对要跟你唠唠鸡窝这回事儿！不是真鸡窝啦，是我们本地人调侃的叫法，其实就是那种做鸡超厉害的老店上周末我又带着几个外地朋友去扫街，他们吃完直呼原来鸡还能这么吃！ 所以今天我就以吃了十几年的老饕身份，跟你盘盘温州最出名的三个鸡窝打卡地，保管你寻味不踩雷，尽享地道美味
得说，找这些地方我可是有方法的
你别光看网红推荐，得跟着本地大叔大妈的身影走
我一般会翻翻本地生活论坛的寻味温州板块，再看看某音上那几个专注温州老街美食的主播动态他们时不时会挖出些宝藏老店
据那份2025年的温州民间小吃消费趋势白皮书显示，超过70的市民选择鸡类菜品时，优先信任开了十年以上的社区老店，觉得用料实在、风味稳定
价格嘛，这三家店人均都在50-80元之间，性价比超高，比那些花里胡哨的商场连锁店实在多了
好了，下面进入正题，说说我最常去的三个鸡窝圣地
第一个，西城路的老张烧鸡公
这绝对是我的深夜食堂首选！他们家藏在老居民区里，招牌都快褪色了，但每天晚上门口都坐满人
特色是温州风味烧鸡公，用本地散养的跑山鸡，加入料酒、老姜和秘制豆瓣酱焖烧，汤汁浓稠，鸡肉入味又不柴
我最爱用汤汁拌饭，能干掉两大碗
警告减肥人士慎入！他们家还上过本地美食公众号的温州鸡窝打卡指南专题，被网友戏称为灵魂充电站
缺点是环境比较简陋，但吃的就是这股烟火气
第二个，五马街后巷的阿红鸡骨
这家主打的是酥炸鸡骨和卤味鸡爪，是另一种风格的鸡窝体验
他们家的鸡骨炸得金黄酥脆，撒上特制的椒盐粉，啃起来香得停不下手
我每次路过都要打包一份，边逛边吃
它算是温州地道美味里的小吃代表，特别受年轻人喜欢，经常看到有主播在那边直播啃鸡骨挑战
价格也很亲民，一份鸡骨才30块钱左右，足够两三个人解馋
第三个，得跑远一点，去瓯海茶山大学城的学子鸡煲
这家是不少学生的青春记忆，开了快二十年了
主打的茶山秘制鸡煲，汤底用了药材和红枣枸杞，清甜滋补，鸡肉嫩滑
冬天来一锅，浑身都暖和了
很多毕业生回温州都特意绕过去吃，说是寻味青春
这里绝对是体验温州鸡窝最出名的地方之一，充满了故事感
不过因为靠近大学城，饭点可能要排队，建议错峰
来个避坑指南和小建议吧第一，尽量避开景区门口那些挂着超大招牌的特产鸡店，味道通常很一般第二，吃烧鸡公这类重口味的，最好配点清爽的凉菜或者本地瓯柑汁解腻第三，如果是第一次来温州寻味打卡，可以按照老张阿红学子这个顺序，从浓烈到清淡，一次性领略温州吃鸡的层次感
温州人对鸡的热爱是刻在骨子里的，这些散落在街头巷尾的鸡窝，才是真正能让你尽享地道美味的宝藏
下次你来，我带你一家家吃过去，保证不虚此行！
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