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哎，朋友们，上周我又被一个外地来的老同学问住了你们襄阳那个鸡窝到底哪家最正宗啊？带我去见识见识呗！笑这问题我每年都得回答三四遍行吧，今天干脆把我这个吃了十来年的老饕经验全抖出来，给你们唠唠襄阳鸡窝最值得去的三个地儿，顺便教你们怎么吃才不踩雷！
先说明啊，我说的鸡窝可不是养鸡场，是咱们襄阳人对地道柴火鸡、地锅鸡老店的昵称你们懂的
我从小在襄城长大，光是闻着街边巷口的酱香味就能判断这家店靠不靠谱
据2025年襄阳民间美食白皮书统计，全城叫得上名的鸡窝店有七十多家，但经得起老街坊考验的，还得看这三家
1. 闸口二桥下的老王家地锅鸡
这家是我心中封神的去处！开在汉江边上那种老院子里，土灶台直接架在榕树下，柴火噼里啪啦响着烧鸡
他家的秘制酱料绝了听说用了三种湖北辣椒和二十年的老卤油，鸡肉炖得连骨头都入味
我最爱加一份手工扯面，在浓汤里一涮哎哟，现在写着口水都要滴键盘上了！价格也实在，小锅98块够三四个人吃去年还只要88，谁懂通胀的痛啊
不过千万避开周末，上次带同事排队等了一小时，差点被蚊子抬走
2. 襄州大道李大嘴柴火鸡
这家是抖音上本地主播们常拍的网红店，但味道真不是吹的！老板娘每天清早去农户家收跑山鸡，肉质紧实得不像话
他们家的特色是配菜给得豪横干豆角、红薯粉、老豆腐堆成小山，最近还新加了襄阳特色黄酒酿馒头，蘸汤吃能炫三个！人均60-70元，缺点是有点远在经开区那边，建议开车组队去
对了，他们家的微辣相当于别家的中辣，不能吃辣的朋友记得点宝宝辣别问我怎么知道的，上次边哭边吃的经历太深刻
3. 古城墙边的赵师傅闷烧鸡
这家是很多老襄阳的私藏，门脸破旧但天天爆满
做法和别人不一样用砂锅慢煨两小时，鸡肉脱骨却不烂，吸饱了香菇和栗子的鲜甜
我最喜欢冬天约发小去，就着热腾腾的锅子喝点黄酒，抬头还能看见城墙的灯笼光
偷偷说他们家隐藏菜单有鸡杂煲，得提前打电话让老板留价格小贵但分量足，中锅128元，不过最近因为某美食博主探店后，游客多了不少建议学我挑工作日下午五点去，不然连灶台边的小马扎都抢不到！
掏心窝子的避坑指南
- 别光看点评网站评分！有些新店刷好评，反而是一些只有本地人才知道的襄阳地道鸡窝老店靠谱比如学校旁边、菜市场深处的
- 点单时一定要问是不是现杀鸡，冷冻鸡和现杀的口感差一条汉江
- 最近有些店跟风搞创新口味，加什么芝士、咖喱听我的！襄阳经典柴火鸡还得是酱香微辣款，那些花里胡哨的容易翻车
唠叨句吃鸡窝就得配上襄阳人的豪爽劲儿围坐灶台掰馍扯面，大声聊天冒汗吸溜，这才是最正宗的 襄阳鸡窝探店体验！你们要是来，随时喊我当向导管饭就行，保证带你们吃出毛孔都在欢呼的满足感
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