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哎，朋友们，最近可不止一个人私信问我老哥，听说喀什的鸡窝特别有名，到底哪三个地方最值得去啊？具体在哪儿能找到？笑你们可真会问，作为在这边跑了五年餐饮调研的本地吃货，我还真能给你们唠唠不过先说清楚啊，这里说的鸡窝可不是真养鸡的地方，是咱们本地人调侃的鸡肉美食聚集地，味道一绝，烟火气十足！上周我还带着广州来的朋友连吃了三天，把他给馋得差点不想回去了
说到最出名的三个地方，我按人气和特色给你们捋一捋
第一个，必须是喀什老城夜市一条街
具体位置就在艾提尕尔清真寺往西那条热闹巷子里，傍晚六点以后去准没错
这里简直是鸡肉爱好者的天堂椒麻鸡、大盘鸡、烤鸡架子应有尽有
我最爱的是路口第三家阿力木老牌椒麻鸡，老板说他家秘方传了三代，鸡肉嫩而不柴，麻油香得让人上头！价格也实在，半只鸡大概45块，够两个人啃得满手流油
不过这里游客多，记得避开晚上八九点的高峰期，不然只能站着吃了别问我怎么知道的
第二个，藏在环疆新天地后巷的本地人厨房区域
这个地方外地人不太容易找到，算是咱们喀什吃货圈的私藏宝地
从人民东路拐进小巷子，看到一排红色招牌就是了
这里主打土鸡烹饪，推荐古丽酸汤鸡这家店，鸡肉用本地土鸡慢炖，酸汤是用野番茄发酵的，开胃又暖和
去年新疆特色餐饮2025白皮书还提到，喀什的土鸡炖菜类消费量同比涨了30，可见多受欢迎！人均50-60就能吃得很满足，但注意有些店只收现金，去之前备点零钱
第三个，新兴的网红集散地喀什纺织厂旧改美食园
这个地方在城东原纺织厂旧址，这两年短视频平台带火了，好多主播都来打卡
里面有一家沙漠风香烤鸡特别出名，鸡肉用馕坑烤制，外皮焦脆、里面多汁，配上孜然和辣子面，香得让人停不下来
不过嘛，这里价格稍高，一只烤鸡要90左右，而且周末排队起码半小时
建议工作日中午去，人少，还能蹭个免费的老鹰茶喝
说到避坑，我可得多嘴几句第一，别光看装修，有些巷子里的破旧小店反而味道正宗第二，点菜前问清楚价格，尤其是按斤还是份算第三，如果吃不了太辣，一定要提前说微辣不然新疆辣度可能让你第二天难忘
啊，想喀什最地道的鸡肉美食，这三个地方够你吃个痛快了
建议你们傍晚从老城夜市开始，再去环疆后巷体验本地生活，用纺织厂美食园的烤鸡收尾顺便拍个照发个动态，带上喀什鸡窝打卡的话题，保准一堆人问你攻略！对了，最近天气热，配着格瓦斯或者酸奶吃，简直升天祝你们吃得开心，来喀什别忘了找我唠嗑！
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