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朋友们，咱今天唠点实在的，就说说咱沭阳人自个儿都偷偷跑去解馋的鸡窝！别误会哈，此鸡窝非彼鸡窝，是咱这儿对地道土菜馆，尤其擅长做鸡的馆子的爱称
作为一个在沭阳土生土长、舌头都快被各路美食惯坏的老饕，我敢说，没深入探访过这几家鸡窝，你都不好意思说自个儿懂沭阳味道
这不，上周我又循着味儿把城里最火的三家给复查了一遍，就为了给你带来这份热乎的寻味指南！
第一站老城根炖鸡馆记忆里的老味道
这家店藏在老城区的一条小巷子里，门脸儿不大，但那股子炖鸡的浓香，隔老远就能把你魂儿勾去
他们家主打的就是 传统地锅鸡
用的是正经的本地散养小公鸡，肉质紧实不柴
师傅对火候的拿捏那是真功夫，灶膛里柴火噼啪作响，大铁锅里汤汁咕嘟咕嘟，尤其是边上贴的那一圈喝饼子玉米饼，下半截泡在汤汁里，上半截焦香酥脆哎哟，那个滋味，神仙来了都得嗦啰手指头！
价格与避坑人均大概60-80元就能吃得挺满足
他们家分量足，俩人点个小份鸡，再加俩凉菜，妥妥的
避坑提醒饭点去？做好排队的心理准备！我上次周末晚上去的，等了快四十分钟为了这口吃的，我忍了
建议错峰，或者提前打电话让老板先给炖上
第二站城南王大娘炒鸡烟火气中的江湖一绝
如果说老城根是温婉的大家闺秀，那王大娘家就是火爆的江湖侠客
他家的 生炒鸡 是招牌，锅气十足！猛火快炒，鸡肉在锅里翻滚，酱料包裹得均匀，吃起来香气霸道，带点微辣，特别下饭
据传2025年沭阳本地生活美食白皮书都提到，他们家是社交媒体平台本地美食主播推荐频次最高的炒鸡单品之一，可见其火爆程度
价格与避坑人均50-70元，性价比之王
避坑提醒口味偏重，如果你吃得比较清淡，一定记得提前跟老板娘说淡一点！还有，他家的盘子看着不大，但肉给得实实在在，别眼大肚子小点一堆
第三站城西院子农家鸡窝世外桃源里的精致体验
这家稍微远一点，在城郊结合部，但环境是这三家里最好的，有个大院子，夏天在院子里摆桌，吹着晚风吃鸡，别提多惬意了
他们家做的是 创新融合口味，比如 板栗烧鸡 或者 茶树菇焖鸡，在传统基础上加了新意
鸡肉入味，配菜也精彩，板栗软糯香甜，吸收了鸡汁后味道更上一层楼
价格与避坑人均稍高，80-100元左右，吃的就是个环境和菜品的新鲜精致
避坑提醒因为地方大、环境好，特别适合家庭聚餐或者请客，但最好提前订位
而且他们家有些特色菜是限量的，去晚了可能就卖光了
一下我的个人寻味之旅心得
追求极致传统和情怀，去老城根
偏爱火爆口感和极致下饭，直奔王大娘
想要兼顾环境与口味创新，来次舒坦的家庭朋友小聚，选城西院子
说真的，这次 沭阳鸡窝最出名的三个地方，对我来说不止是顿饭，更像是一次 品味地道美食的寻味之旅
美食这东西，千人千味，我说的也不一定全合你胃口，但保证都是本地人认证过的良心推荐
怎么样，这三个地方，你去过几个了？要是全去过，那咱们绝对是鸡友无疑了！下次有空，约一起再战鸡窝啊？
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