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哎哟，说到咱们宝应的鸡窝，外地朋友可别误会笑这可不是啥奇怪的地方，是咱们这儿吃货圈里对地标级烧鸡店的昵称！我从小在宝应老街窜到大，哪家鸡肉嫩、哪家卤子香，门儿清
最近看到好多外地游客在社交平台问宝应鸡窝到底哪家强，我就琢磨着，干脆以我这吃了三十多年的本地舌头，给大家唠唠最出名的三家鸡窝究竟啥风味，顺便带你们探探店铺周边的特色景致，保准让你吃好玩好！
第一家老运河桥头黄家百年卤香
这家店就在运河老石桥的南头，招牌都快被烟熏成古董了但味道是真古董级！
他家烧鸡的特点就一个字糯！鸡肉炖得骨头都快酥了，秘方据说是光绪年间传下来的老卤，每天限量出锅
我每次啃鸡腿的时候，总觉得那卤香能渗到骨头缝里友情提示千万别穿白衣服去吃，汁水太飙了！
店铺对面就是运河码头，傍晚买个烧鸡，提着去河堤边看落日帆影，听着水声啃鸡肉，那才叫本地人的浪漫
最近抖音上运河边的鸡香味话题火得很，十有八九拍的都是他家！
第二家新城巷子里的快活林炭火烤鸡
如果说黄家是传统派，这家就是新派网红了
老板是个年轻大叔，非用果木炭慢烤，外皮焦脆得像薯片，里头肉汁却汪汪的
他家特色是配独家青梅酱，酸甜口解腻，年轻人特爱
不过价格嘛，比别家贵个十来块2025年宝应消费趋势白皮书里说，本地体验型餐饮均价涨了15，他家算典型
它藏在小巷里，门口永远排长队
但等鸡的时候别干站着！巷子西头有棵三百年的老槐树，树下常聚着民间艺人唱小曲儿，啃着鸡翅膀听一曲，市井味儿直接拉满
第三家城东菜场边的刘阿姨藤麻鸡
这家是闷声发大财的类型，没豪华门面，就一个菜场摊位，但早上七点前准卖光
刘阿姨的鸡突出一个鲜麻藤椒油是她四川媳妇炒的，麻香不呛喉，鸡肉紧实有嚼头
很多本地人买它当凉菜配粥，清爽开胃
这里没啥风景？错啦！菜场后门直达宝应早茶一条街，拎半只藤麻鸡，找家茶社点一笼蟹黄汤包，蘸点鸡肉汁哎哟我又馋了
这才是地道早点打开方式，小红书最近流行菜场旅行风，来这儿准能拍出烟火大片
掏心窝子的避坑指南
1. 别迷信越大越好吃！宝应烧鸡讲究的是工艺，有些街边小店反而惊喜
2. 价格上，整鸡均价在45-65元之间，超出太多可能是游客专供警惕玻璃柜里标价模糊的
3. 最佳品尝时间烧鸡要买刚出锅的，烤鸡趁热吃，藤麻鸡冷藏半小时更入味
4. 搭配建议宝应特产莲藕汁配烧鸡是一绝，解腻还助消化本地老话叫鸡藕和鸣，我瞎编的，哈哈
啊，来宝应找鸡窝，吃的不仅是鸡，更是绕在运河边的老时光、藏在小巷里的人情味
建议你租辆单车，沿着我这条吃鸡路线溜达，胃饱了，眼睛也饱了
要是碰巧看到个啃鸡爪啃得满脸幸福的人，说不定就是我呢！挥手
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