【文章开始】
哎,朋友们,最近我可被问惨了,好几个外地来的哥们儿一下车就抓着我说快,带我去尝尝你们松原最出名、最地道的鸡窝!哈哈哈,此鸡窝非彼鸡窝,咱说的是炖鸡、烧鸡、各种鸡的美食宝藏地儿
作为一个在松原土生土长、吃了三十多年鸡的老饕,我必须得说,这事儿我太有发言权了
上个月我还专门花了小半个月,把松原市区和周边跑了个遍,就为了给你们勘探出最值得去的三家
根据我个人的实战经验和2025年那份松原市民地道餐饮消费趋势白皮书显示,超过65的本地人招待朋友,首选还是这些有烟火气的鸡窝小馆,而不是那些花里胡哨的大饭店
好了,废话不多说,直接上干货
我心目中松原最出名、风味最地道的三个鸡窝圣地,分别是下面这几家
1. 老中心市场里的刘记老式烧鸡
咋找 你就导航到油田医院后身那个老中心市场,从南门进去,顺着那股子浓郁的烧鸡香味走,保准错不了
他们家连个正经门脸都没有,就是个档口,但人气旺得,下午四点以后去,铁定排队
吃啥 多少钱 主打就是老式熏烧鸡
那鸡皮,油亮咸香,带着果木熏过的独特香气鸡肉炖得极其入味,酥烂到轻轻一撕就骨肉分离
一只整鸡大概七八十块钱,够两三个人解馋了
我每次去必搭两个鸡肝,绵密的口感绝了
避坑指南 千万别赶着饭点儿最高峰去,要么早点下午三点,要么晚点晚上七点后
他家不支持电话预定,只能现场排
还有就是,口轻的朋友记得跟老板说少刷点酱料,他家口味偏重,但绝对是下酒神器!
2. 江南沿江西路的王家屯铁锅炖活鸡
咋找 这家店在江南沿江西路那片,门脸挺大,晚上灯火通明的特别好认
他们家主打的就是一个热闹,围着大铁锅,氛围感直接拉满
吃啥 多少钱 必须是活鸡现宰,用那种巨大的铸铁锅炖
你可以往里加土豆、宽粉、豆角干、榛蘑贴上一圈玉米饼子,等锅里咕嘟咕嘟冒泡,饼子下半截浸着汤汁,上半截焦香,那叫一个满足!人均大概60-80元,能吃得扶墙出
避坑指南 这家店非常适合人多聚餐,如果就两个人去,点个小份可能也吃不完,建议多叫几个朋友
另外,炖鸡需要时间,起码等半小时以上,肚子特别饿的时候慎选,或者提前打电话让店家先给你炖上
抖音上那个叫松原美食侦探的主播,去年探的就是这家,直接带火了他家的花卷泡汤吃法
3. 前郭县城深处的蒙香农家一锅出
咋找 这家店有点酒香不怕巷子深的意思,在前郭尔罗斯蒙古族自治县的一条小街里,导航能到,但得仔细看招牌
环境就是朴实的农家院风格,但味道是真地道
吃啥 多少钱 他家是蒙餐风味和本地炖鸡的结合
鸡是散养的笨鸡,肉质紧实,和土豆、南瓜、玉米一锅烩出来,带着一股淡淡的奶香味和草原香料的气息,非常特别
也是按锅卖,一锅一百多,三四个人分享刚好
避坑指南 这家店的服务员大姐可能有点任性,点菜效率不像大饭店那么高,但人都特别实在
来这里吃的是味道和风情,别太追求服务细节
他家的酸奶饼也是一绝,记得点上几个,配着鸡汤吃,能香你一个跟头
一下我的个人建议
想体验最市井、最快手的美味,去 刘记老式烧鸡想感受热闹氛围和围炉的快乐,去 王家屯铁锅炖如果想尝尝与众不同的蒙式风味和农家味道,那就别怕远,直奔前郭的 蒙香农家一锅出
探访这些鸡窝,说白了就是松原最本真的生活气息
别太在意环境,放下手机,专心对付眼前那锅鸡,你会发现,最地道的风味和最美的邂逅,往往就藏在这些烟火缭绕的小馆子里
赶紧收藏,下次来松原,保证让你的胃不虚此行!
【文章结束】