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哎,说到上海喝茶的地儿,我可太有发言权了!作为一个在茶圈混了快十年的老茶客其实就是爱喝,这些年几乎把上海的品茶工作室跑了个遍
上周刚带我北京的亲戚逛完馨香雅集,人家一路都在感叹你们上海人喝茶也太卷了吧!笑
说实话,现在的品茶工作室早就不只是泡杯叶子那么简单了
根据2025上海新式茶空间消费趋势白皮书显示,72的消费者把沉浸式文化体验作为首选考量这不,我这就把私藏的寻幽指南给你们捋一捋!
先说怎么挑到神仙工作室
我习惯用三看原则一看店内陈列茶器是不是有匠心、二闻空气里的茶香混着香薰的直接pass、三探主理人谈吐能聊茶史也能讲段子的加分!
像藏在愚园路老洋房里的云水禅心,主理人台湾阿姨一开口就能把你讲到大红袍母树的故事里,顺便吐槽下某音主播乱标天价岩茶真的笑死
特色体验才是重头戏
节气茶单配茶点比如馨香雅集春季限定的明前龙井,会搭配手作艾草团子,茶师小姐姐还会教你二看三闻的品鉴口诀比背英语单词认真多了
非遗手作茶器体验在外滩源某工作室玩过紫砂壶刻字,师傅说我的作品像被猫抓过的艺术品我谢谢您嘞!
茶香冥想沙龙强烈安利南京西路那家清荷茶叙的周五场!伴着冷泡凤凰单丛的兰花香做正念,做完居然能精准喝出海拔800米和1200米岩茶的区别
价格这块得拎得清
人均80-300元是合理区间包含茶点+服务,不过最近新天地冒出几家和风茶寮动不动收五百+,试过一次发现配的茶食居然是超市同款麻薯大写冤种!
建议提前在社群搜品茶探店暗号比如某工作室对暗号浮云堂推荐能免服务费,这可是茶友群蹲了半个月的机密!
避坑重点划三条
1. 警惕茶艺师速成班出身的工作室特征全程背教科书术语+不停推销茶叶
2. 豫园周边标榜百年老茶的慎入!上周朋友买到号称90年代熟普,回来被鉴定是2015年压制的还好维权成功了
3. 提前确认是否接待散客!我有次兴冲冲跑到前滩某家,结果被告知只接万元起的商务茶会气得当场点外卖奶茶坐在门口喝
给新手的真心话比起盲目跟风某红书网红店,不如先在本地茶友会找搭子
我上个月在茶味研究所办的盲品活动认识了超多大神,现在连怎么用盖碗不烫手都学会了血的教训啊要是拿不定主意,直接冲馨香雅集的体验套餐准没错,记得提前三天约窗边位,夕阳穿过百年老茶树的剪影落在建盏里...那感觉,绝了!
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