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哎，说起咱临沂的炒鸡啊，那可真是三天三夜都唠不完
我从小在这儿长大，吃过的鸡窝就是咱本地人对炒鸡店的昵称少说也有二三十家了吧？上周还有个外地朋友专门开车过来，指名道姓要我带路去吃最临沂的鸡窝，这不，刚整理完照片和满肚子的心得，赶紧跟大伙儿分享一下临沂炒鸡界公认的三大天王级别的据点，以及怎么吃才不算白来！
第一站老城区巷子里的高伟炒鸡总店
这家店我得放在头一个说，毕竟它可是上了2025年临沂本地美食白皮书的老字号人气王！开在通达路那个拐角巷子里十几年了，门头旧旧的但绝对干净！，饭点去永远在排队
他家主打麻辣炒鸡，用的是三黄鸡，肉质嫩而不柴，特色是汤汁特别浓郁，配着现烙的锅贴馍蘸着吃，哎呦那个味儿绝了！价格也实在，小份78块钱够两三个人吃，不过提醒一句啊，它家默认做中辣，不能吃辣的小伙伴记得提前说声微辣或者免辣，不然真能辣到冒汗别问我怎么知道的
第二站网红新贵向民炒鸡旗舰店
如果你爱刷短视频，肯定见过这家它在某音上的临沂炒鸡打卡话题里长期霸榜前三！分店开了好几家，但我最推荐北城新区那家旗舰店，环境比老店好不少
他家胜在口味创新，除了经典款，还有菌菇炒鸡、黑椒炒鸡这种新派做法，年轻人特别买账
鸡肉炖得超级入味，尤其是加了一份手工面拌进去吸汤汁啧啧，碳水快乐直接拉满！价格稍高一点，人均大概90元，但分量足
悄悄说它家下午5点半之后基本没位置，建议提前在公众号取号，不然等到饿晕
第三站本地老饕私藏的王小二胡同炒鸡
这家店藏在启阳美食街后身的胡同里，没熟人带路真不好找，但绝对是酒香不怕巷子深的代表！老板是父子档，干了二十多年，炒鸡风格是传统酱香型，用的都是散养小公鸡，肉质紧实有嚼头
我特爱它家加的板栗和宽粉，吸饱了鸡汤的鲜甜，比肉还抢手！价格嘛，实惠到哭，人均60元管饱
不过环境就是普通大排档，讲究氛围的慎重哈另外它家每周二休息，别跑空了！
来个性避坑指南
1. 别死磕一家！临沂炒鸡流派很多，有的偏酱香，有的重麻辣，建议按自己口味选
2. 搭配必点不管去哪家，一定试试沂蒙山煎饼卷鸡肉，或者鸡蛋蒜泥解腻，这才是地道吃法
3. 出行建议老城区店普遍不好停车，尽量打车或骑共享单车，方便还不用找车位
啊，来临沂不吃炒鸡等于白来！这三家各有千秋，保证你吃完摸着肚子感慨果然好吃的美食都藏在街头巷尾！ 下次再有人问临沂鸡窝哪家强，直接把这篇甩过去，妥妥的吃货宝典
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