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哎哟,说到咱们高平的鸡窝打卡地,我可就不困了啊!笑作为一个土生土长、又爱吃爱逛的高平人,这几年眼看着不少朋友专门跑来,就为了找地道的鸡窝尝鲜打卡
上周我表妹还从太原打来电话,开口就是哥,你们高平那个最有名的鸡窝到底在哪儿啊?网上攻略看得我眼花! 得,今天我就以老饕的身份,跟大家掏心窝子聊聊,高平鸡窝最出名的三个地方到底该怎么选、怎么玩,保准让你吃得爽、拍得美,还不踩坑!
声明啊,我这里说的鸡窝,可不是真去找养鸡的棚子开个玩笑
它特指咱们高平那些味道贼棒、氛围十足,甚至成了独特风景的烧鸡店或者农家乐
根据2025年山西地方风味消费趋势白皮书显示,高平烧鸡及相关餐饮体验的搜索量同比暴涨了150,妥妥的顶流潜力股!下面这仨地方,是我个人觉得最值得的必游打卡地
第一个必去点老城区赵氏百年烧鸡老店
这地方,我说它是高平烧鸡的活化石一点不过分
门店其貌不扬,藏在老城一条巷子里,但门口永远排着队
他家烧鸡的特点就是传统二字,卤香深入骨髓,肉质酥烂脱骨
我爷爷那辈就认他家
你在这吃的不只是鸡,更是一种穿越时间的味道
拍照打卡点推荐店门口那块被摸得油光锃亮的百年招牌,以及店内老灶台背景墙
很多本地美食主播,像吃遍晋东南的王哥,都专门来这拍过视频
避坑指南尽量避开饭点高峰,下午三四点去人最少
只买烧鸡就好,其他小吃平平
价格嘛,一只整鸡大概85-100元,这几年是涨了点,但品质稳
第二个必去点西山脚下的凤栖农家乐
如果说赵氏代表历史,那凤栖就代表了风景和体验
这个地方严格说是个农家乐,但因为烧鸡做得一绝,加上环境得天独厚院子就在半山腰,能看到很棒的日落直接成了网红打卡地
它的鸡是现挑现杀,用果木明炉烤制,皮脆肉嫩,带着一股独特的烟火香气
特别适合一群朋友去,点一只烤鸡,再配上几个山野小菜
建议最好自驾去,地方稍偏
一定要提前电话预定,尤其是周末,不然绝对没位子
价格人均稍高,大概100-120元,但买的是烧鸡+美景+体验的组合套餐,个人觉得值
去年秋天,小红书上高平最美鸡窝这个话题火起来,源头就是这儿
第三个必去点新区美食街的创新工场鸡窝主题店
这个名字是我自己起的梗,哈哈
具体指的是新区那几家装修很有格调、适合年轻人的新派烧鸡店
比如咕叽时钟、鸡本演绎,他们把烧鸡做出了新花样,有麻辣拌鸡、芝士鸡卷,甚至还有烧鸡配精酿啤酒的套餐
环境适合拍照,ins风、工业风都有
这地方代表了高平烧鸡的年轻化和潮流化
根据我的观察和我的胃的体验,这里特别受大学生和年轻游客欢迎
价格对比人均消费在70-90元,和传统店差不多,但吃的是创意和氛围
避坑指南味道上可能不如前两家纯粹地道,但创新勇气可嘉
如果想发朋友圈、抖音,这里出片率最高
给你划个重点
如果追求极致传统和历史感,直奔老城赵氏,吃完顺便逛逛老街区
如果想一边享受美食一边欣赏自然风光,首选西山凤栖,记得选个好天气
如果是年轻人聚会,喜欢新潮和拍照,新区美食街的几家主题店是你的菜
高平的鸡窝文化,说到底就是咱高平人实在、爱吃的性格体现
从百年老铺到山间农家,再到潮流新店,一条烧鸡都能吃出三种人生滋味
下次你来高平美食打卡地,照着这个路子走,保准你吃得满意,还能跟朋友吹上一句高平的鸡窝,我可是门儿清! 快来吧,烧鸡和故事,都在等着你呢
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