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哎，说到湘乡的鸡窝，我这个吃了二十多年的老饕可就坐不住了！上次我外地朋友来，点名要打卡正宗湘乡鸡窝，结果被导航带到郊区一个真养鸡场去了，笑疯所以今天非得跟大家好好唠唠，在咱湘乡，想找最出名、最地道的鸡窝其实就是本地人对地道土鸡菜馆的爱称啦！，到底该奔哪儿去？
第一站老城河街的刘婶土灶鸡 烟火气里的老牌王者
你要是问本地上了点年纪的叔叔阿姨，十有八九会推荐河街那家开了快三十年的刘婶家
他家没啥精致装修，但门口那口烧柴的大土灶常年飘香，就是活招牌！招牌土灶柴火鸡用的是跑山鸡，肉质紧实，用柴火慢慢煨，里面还加了本地干豆角和红薯粉，吸饱了汤汁，绝了我每次去必点
不过提醒一下，他家生意爆好，最好错开饭点，上次我周六晚上去，排了快一小时但吃到的那一刻觉得值了！
去年湘乡本地美食消费白皮书2025还提过，像刘婶这种老店，在地道原味榜单上长期稳居前三
第二站新区美食城的鸡本演绎 年轻化创新的头牌
如果你喜欢环境清爽点、口味有点新花样的，可以去新区美食城二楼那家鸡本演绎
老板是个90后，把传统鸡窝菜做了不少创新，比如招牌茶油焖鸡里加了山胡椒油，清香又提味，特别受年轻人欢迎
他家鸡都是当天从周边乡镇收来的，新鲜度没得说
价格比老店稍高一点，人均大概80-100元，但环境和服务好不少，适合朋友小聚拍照打卡
最近某音上湘乡鸡窝打卡挑战里，出镜最多的就是他家那道招牌鸡锅配扯面
第三站城东农家院聚集区的山野农庄 追求极致原生态的选择
想要体验更原生态的，我推荐你稍微跑远点，去城东那片农家院
尤其山野农庄，自家后院就养着鸡，现点现抓有点残忍但新鲜是真的
特色是泉水煨鸡，直接用山泉水在砂锅里慢炖，只放点姜和盐，汤鲜肉嫩，吃完还能用汤底涮点青菜
价格按鸡的重量算，一只大概150-200元，够三四人吃
缺点是位置偏，最好开车去，而且最好提前电话让老板先炖上，不然等得饿晕适合周末一家人开车去放松吃一顿
避坑指南与美味Tips
1. 别只看店名湘乡很多好鸡窝可能就叫饭店农家，多看本地人推荐，或者直接问出租车司机
2. 价格对比老店人均50-70元，新派店80-100元，农家院看具体点菜
如果遇到价格过低比如一只鸡不到50块，可能要谨慎，可能用的不是本地土鸡
3. 隐藏吃法吃鸡锅一定要加一份本地手工宽粉或者魔芋豆腐，吸味神器！
4. 季节彩蛋冬天很多店会推药膳鸡锅，夏天则常有凉拌鸡丝，值得尝试
在湘乡找鸡窝，记住一个原则要么钻进老街巷找烟火气，要么跟着年轻人找创新派，要么直接奔乡下找源头
保证你吃得满嘴留香，回去还想好啦，字数有限，就先聊到这儿，有空约饭啊！
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