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哎呀，说到奉化鸡窝，我这个在奉化待了快十年的老饕可就不困了！笑上次我一外地朋友来，点名要我带他去吃最正宗的奉化鸡窝，我带着他一天跑了三家，他扶着墙说哥们儿，这哪是鸡窝，这简直是快乐老家！ 这不，前几天刚出炉的2025年浙江地方美食消费趋势白皮书还提到，奉化鸡窝在游客必吃特色小吃榜单上搜索量直接涨了65看来，我这鸡窝导览的经验，是时候跟大家分享一下了！
▌方法三家鸡窝，三种性格
你要问奉化鸡窝最出名的三个地方是哪儿？本地人十有八九会给你这三个名字，但每家脾气可都不一样
第一家溪口老街阿兴鸡窝 - 传统老炮儿
这家是我心目中的白月光，在溪口老街那块儿开了二十多年了
他家是典型的路边摊升级版，环境嘛，就挺朴素的你懂的，塑料凳+折叠桌，但绝对干净！
他家的鸡窝，用的是本地散养的走地鸡，鸡肉紧实不柴，最关键的是那锅汤底，听老板说是用十几种草药秘方熬的，喝起来有种特别的甘醇，一点都不油腻
我每次去都必点他们的鸡杂拼盘，蘸着特调的海鲜酱，一口下去，鲜得眉毛都要掉了 他家是我觉得最贴近奉化鸡窝传统风味的地方，很多美食博主来拍Vlog，开场白都是寻找记忆中的老味道
第二家市区国光大厦金鼎鸡窝 - 环境派代表
如果你想带家人或者招待朋友，对环境有点要求，那金鼎绝对是首选
它在国光大厦旁边的美食街上，门头挺气派的
他家的鸡窝走的是精致化路线，鸡肉切得倍儿整齐，汤底也更清淡一些，更适合大众口味
我特别喜欢他们家的海鲜鸡窝套餐就是往里加鲜虾和贝壳类的，汤汁融合了鸡的鲜和海鲜的甜，层次感立马就上来了
价格嘛，比阿兴贵个30左右，但人家有空调、服务好、停车方便啊！算是奉化特色鸡窝美食地图上体面的一站
第三家城西阿胖夜宵独家瓦罐鸡窝 - 深夜食堂
这家是我的私藏！主打瓦罐鸡窝，晚上六点才开门，一直营业到凌晨两点，是标准的深夜食堂
他家做法很特别，是用那种巨大的瓦罐煨出来的，鸡肉更加软烂入味，几乎是入口即化
尤其是冬天晚上，约上三五好友，围着热气腾腾的瓦罐，喝口热汤，嗦口嫩肉的鸡肉，再整两瓶啤酒，那感觉，绝了！他家在本地抖音美食圈特别火，我关注的一个主播称它是奉化夜宵界的隐藏BOSS
▌渠道与价格对比
预订阿兴基本靠抢，晚饭点要早点去金鼎可以打电话预定阿胖嘛，夜宵点去基本有位
价格以一份标准2-3人鸡窝为例，阿兴大概120-150元，金鼎在180-220元，阿胖因为环境一般，价格和阿兴差不多，但分量很足
渠道除了直接去店里，现在他们都上外卖平台了，但说实话，鸡窝这东西，还是在店里趁热吃最有感觉！
▌避坑指南 我的真心话
1. 别追求网红装修在奉化，好吃的鸡窝往往藏在老街或者不起眼的角落里，环境和服务就别太挑剔了，味道才是王道
2. 汤是灵魂上来先别急着吃肉，喝一口原汤，好的汤底是清澈鲜美的，如果一股浓烈的鸡精味，那你懂的
3. 别只看名字有些店也挂名奉化鸡窝，但可能已经改良得面目全非了
教大家一个诀窍，看店里坐着的多是本地叔叔阿姨，那这家店基本稳了！
▌我的最终建议
所以朋友们，如果你来奉化，想打卡最地道的鸡窝，我的路线建议是白天去溪口逛蒋氏故居，顺便在阿兴尝尝老底子的味道晚上正式聚餐，选金鼎吃得舒服体面要是晚上想搞点夜宵觅食，直接奔阿胖的瓦罐鸡窝，给你的奉化美食之旅画上一个圆满的句号
这三家，可以说是构成了奉化鸡窝界鼎足而立的三巨头，各有各的拥趸，但都绝对值得你为它专程跑一趟！好啦，不说了，说得我自己又馋了，今晚阿胖走起
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