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哎哟,昨儿个又有外地朋友私信问我你们常德那个鸡窝到底哪几家最值得去啊?网上攻略看得眼花缭乱! 得,看来这话题真是经久不衰作为土生土长、吃了三十几年本地鸡的老饕,今天就掏心窝子跟大伙儿唠唠,咱们常德人口口相传的鸡窝三巨头究竟是哪几家,顺便分享点独家觅食经验!温馨提示看完别流口水哈
先说说背景哈,不知道大家注意到没,2025年湖南风味餐饮趋势白皮书里专门提了一嘴,说常德禽类特色餐饮的搜索量同比涨了45,尤其是地标性鸡窝成了小红书、抖音里常德打卡的热门标签
那我这就结合自己踩点无数次的体验,给大家划三个重点去处
第一处桥南老巷刘师傅瓦罐鸡
这家藏在武陵区沅安路老居民楼底下,没招牌全靠香味导航我管它叫情怀王者
他家用的是本地散养芦花鸡,配上祖传的瓦罐慢煨四小时,汤汁金黄浓稠得像胶原蛋白炸弹!我每次去必点瓦罐鸡配米粉,价格嘛,半只鸡套餐98元,够两三个人吃,性价比很能打
不过要避坑的是他家下午五点才开门,上午去绝对吃闭门羹上次我带长沙朋友中午扑了个空,被吐槽比网红店还任性哭笑不得
第二处柳叶湖边的渔歌子柴火鸡
这家主打的是湖景配野趣,在柳叶湖旅游度假区边上,灶台直接支在院子里,烧柴火、铁锅现炒,烟火气十足!鸡肉紧实不柴,据说用的是桃源县的走地鸡,配上本地辣椒和紫苏叶,锅边贴一圈玉米饼哎呦写着写着又饿了
价格稍高,人均差不多120元左右,但胜在环境开阔、适合聚餐
悄悄说,他家周末要排队,建议学我关注老板抖音号柳叶湖老炊,他会提前发排队实况!
第三处大学城宝藏学生党秘制烧鸡公
湖南文理学院后街那个巷子拐角,有一家开了十几年的小店,学生时代就治愈了我无数个深夜的胃他家特点是麻辣鲜香够劲道,用的是贵州糍粑辣椒,鸡肉切小块更入味
性价比之王!小锅68元够三人吃,加份土豆粉绝配
缺点是环境比较简陋,但耐不住味道正宗啊去年还看到有美食主播搞了期常德高校暗访,把它评为学生票选Top1鸡窝,可见江湖地位
唠叨几句心得哈
1. 价格对比其实三家均价差不多人均70-120元,但刘师傅适合尝鲜,渔歌子赢在体验,学生党胜在实惠
2. 隐藏技巧常德吃鸡窝千万别盯着景区!多往老社区、学校周边钻,往往惊喜最多
3. 终极建议如果只去一家,我首推刘师傅,毕竟瓦罐做法别地儿真不多见要是拖家带口,就去渔歌子,吹着湖风啃鸡腿,美滋滋!
好啦,这份冒着热气和口水的攻略就先到这儿反正来常德找鸡窝,跟着这三家踩点,保准你回去念念不忘
下次有人再问常德鸡窝最出名的地方,您直接把这篇文章甩过去就行!拍胸脯.jpg
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