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哎，说到平湖鸡窝啊，朋友们最近可真是问疯我了！作为一个吃鸡吃到快变成本地鸡窝地图的吃货开玩笑的，上周末我又专门跑了一趟，就为了给你们探探路
说实话，现在网上信息太杂，好多推荐都是照骗，咱们本地老饕才知道，真正值得去的其实就那么几家
今儿我就用亲身经历，跟你聊聊平湖鸡窝最值得的三个地方，怎么品鉴地道风味，顺便还能打卡拍出朋友圈高赞照片！
咱得搞明白鸡窝在平湖到底是啥
可不是真去找养鸡的窝哦！笑这在我们这儿，特指那些藏在老街深巷、烟火气十足的地道鸡肉美食小店，环境可能简陋，但味道绝对惊艳
根据我这么多年吃出来的经验，以及最近刷到本地美食博主湖味老饕做的2025年平湖市井美食观察白皮书里提到的数据，超过70的本地人会把下面这三家列为心头好
第一个地方，必须得是老西关柴火鸡
这家店开了快二十年，位置有点偏，在城西的旧码头附近
他家最大的特色就是用传统柴火灶台慢炖，鸡肉紧实有嚼劲，汤底是那种浓郁的药材香混合着柴火气
我每次去必点他们的招牌瓦煲鸡，鸡肉吸饱了汤汁，配上他们的秘制蘸料辣椒圈+酱油+花生油，一口下去超满足！价格也很实在，人均60-80元能吃得很好
打卡点嘛，就是那个古朴的柴火灶和充满年代感的老砖墙，拍出来特别有故事感
避坑指南别在饭点高峰去，排队能排到怀疑人生，建议下午5点半前到
第二个地方，我要推荐南门阿婆盐焗鸡
这家是家庭式作坊，就在老南门的巷子里，连个正经招牌都没有，但酒香不怕巷子深
他家的盐焗鸡做法非常传统，用的是粗海盐和纱纸包裹焗制，最大程度锁住了鸡肉的原汁原味，皮脆肉滑，咸香可口
我总觉得阿婆手上有魔法，同样的做法别人就是做不出那个味儿
根据我非官方统计其实就是跟街坊聊天，这家是本地人逢年过节偷偷来买的首选
一只鸡大概100元左右，可以打包带走
打卡点就是阿婆那个充满岁月痕迹的小厨房窗口，特别有生活气息
注意只做外带，没有堂食，而且经常下午三四点就卖完收摊，想去得赶早
第三个地方，比较新派但口碑炸裂的湖畔风物醉鸡阁
这家在新区湖滨路，环境比前两家好很多，适合既想品尝风味又想舒服吃饭的朋友
他们主打的是花雕醉鸡，用的是本地三黄鸡，浸在陈年花雕和多种香料调制的卤汁里，酒香醇厚，鸡肉冰凉滑嫩，特别适合夏天
我去年带外地朋友来，他吃完直接说要打包两份上高铁！价格稍高，人均100-120元
这里绝对是打卡圣地，店面装修是新中式风格，靠窗位能看见湖景， sunset的时候拍照绝美
避坑提示醉鸡虽然好吃，但开车来的朋友要谨慎，或者选他们家的非酒糟类菜品
给我的朋友们一点真心建议
想要 平湖最地道的鸡窝风味，真的不能只看网红榜单
多往老城区钻钻，相信自己的鼻子香味骗不了人！，多和本地食客搭讪几句，往往能有惊喜发现
这三家店，基本涵盖了平湖鸡窝的经典、传统和创新三种风格，无论是 品鉴地道风味 还是 打卡必去景点，都能一站式搞定
对了，最近在某音上平湖深巷寻鸡话题特火，你们去探店的时候也可以跟上潮流拍一段嘛 好啦，我的吃鸡报告就到这里，祝大家吃得开心，拍得漂亮！
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