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哎，说到昭通，我这个土生土长的本地吃货可太有发言权了！前几天我外地来的朋友还专门打电话问我你们昭通那个鸡窝，到底哪几家最正宗啊？网上攻略看得我眼花缭乱
我心想，网上那些很多都是游客写的，哪能跟咱这吃了十几年的老饕比！这不，今天我就以我这吃了不下五十家鸡窝的资深胃，给大家掰扯掰扯，昭通鸡窝最出名、最值得去的三个地方，保准你吃得裤腰带都得松两扣
要说这鸡窝啊，可不是真的鸡住的地方哈哈哈，在我们这儿，特指那种做昭通天麻火腿鸡火锅的馆子，汤鲜肉美，滋补又驱寒，是刻在昭通人DNA里的味道
根据我纵横吃场多年的经验，加上去年那份2025云南特色餐饮消费白皮书都提到，昭通鸡窝的本地消费频次同比涨了30，可见其魅力
下面这三家，可以说是金字塔尖的存在，各有各的绝活
第一家南顺城老牌天麻火腿鸡本地人简称南顺城那家
这家店，我敢说十个昭通人里有九个都去过
藏在老城区的巷子里，门脸不大，但味道那叫一个地道！他家的汤底是灵魂，用的是我们本地的乌骨鸡、宣威老火腿，加上文山优质天麻，小火慢炖好几个小时
那汤头，一上桌就是扑鼻的浓郁香味，金黄油亮，喝一口，鲜得眉毛都要掉下来鸡肉炖得恰到好处，完全不柴，带着火腿特有的咸香
我每次都能先干三碗汤，才舍得下别的菜
咋个找直接地图搜南顺城天麻火腿鸡就行，就在那条充满烟火气的老街里
银子准备多少人均大概60-80块就能吃得非常满足，性价比之王！小锅够两三个人吃，分量实在
避坑小贴士饭点去肯定要排队！建议要么错峰，要么早点去占座
另外，他家蘸水是自助的，一定要按照墙上的推荐调一个，辣椒油香而不燥，是点睛之笔
第二家凤凰山脚下秘境庄园鸡窝环境担当
如果你想边吃美食边赏景，那这家必须安排上！它位于凤凰山脚，环境清幽，有点儿像个农家小院，但又收拾得特别干净
他家主打的是生态概念，据说鸡是自己在林子里散养的，肉质紧实有嚼劲
汤底相比南顺城那家会更清甜一些，天麻的药材香更突出，感觉特别养生
适合带家里长辈或者追求情调的伙伴来，发朋友圈格调直接拉满
咋个找搜凤凰山秘境庄园，跟着导航走，路稍微绕一点，但值得
银子准备多少人均稍高，大概在90-120元，毕竟环境和食材成本在那里
避坑小贴士因为地方相对偏，最好提前电话预约，免得跑空
另外，他家的一些山野时蔬很棒，比如新鲜的天麻和菌子，可以多点一些尝尝鲜
第三家朱提古道文化街三十年老灶鸡窝情怀与创新结合
这家开在朱提古道文化街里，充满了复古的调调
他家最大的特色就是用传统的老灶台、大铁锅来炖煮，烟火气十足！而且在传统做法上做了些创新，比如有酸菜红豆锅底和木瓜酸汤锅底可选，给吃惯了原味的朋友换换口味
我特别喜欢他家的鸡杂拼盘，处理得非常干净，在酸汤里一涮，那叫一个开胃！上次我带个四川朋友来，他被酸辣锅底征服了，连说找到了家乡的感觉
咋个找就在热闹的朱提古道文化街上，招牌很显眼
银子准备多少人均70-100元，看你点什么锅底和配菜
避坑小贴士文化街游客多，周末可能会比较拥挤
如果想体验老灶台，记得提前跟老板说留位置
另外，尝尝他家的红糖糍粑，外酥里糯，是绝佳的主食收尾
一下我的寻味指南
追求极致经典和性价比，闭眼冲南顺城
看重环境和食材原生品质，选凤凰山秘境庄园
想体验文化氛围和口味创新，去朱提古道 准没错
唠叨两句，来昭通吃鸡窝，最佳季节是秋冬，一碗热汤下肚，整个人都暖乎乎的
现在某音上不是老流行寻味昭通 舌尖上的鸡窝 这种话题嘛，跟着我这篇内部指南走，保准你拍出来的视频都能多几个赞！好了，口水都说干了，我得去整一顿犒劳下自己了，你们来昭通，照着这个吃，不好吃你来找我我请客是不可能请客的，但可以远程给你指点下一家，哈哈
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