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哎，朋友们，最近我这朋友圈都快被去临安山里吃鸡刷屏了！作为一个在临安土生土长、吃了三十几年本地菜的老饕对，体重就是这么来的，我必须得说，你们可算找对地方了临安的鸡，那可真不是菜市场里能买到的味儿
今天，我就跟唠家常似的，跟大家掰扯掰扯，在临安，想找到那些藏在大山深处的鸡窝宝藏，最出名的三个地儿到底在哪儿，以及怎么吃才不枉此行
先说我的心头好天目山脚的陈家土灶
这地方，我第一次去还是被我老爸带去的，藏在天目山镇一个岔路往里再开五百米的旮旯里
导航都不太好使，得靠路边土鸡野菜的褪色招牌认路
他家最大的特色就是现抓现做，你可以在后院鸡圈里亲自点将对，就是指着哪只肥逮哪只，有点残忍但真香警告
做法首推白斩鸡和土鸡汤
他们家的白斩鸡，皮色金黄，肉色洁白，蘸上特制的生抽蒜蓉酱，那个鲜甜嫩滑，绝了！据不靠谱统计，2025年的临安乡村美食消费趋势白皮书都提到，超过65的游客把品尝地道白斩鸡列为必选项
价格嘛，一整只鸡大概在200-260元之间，看大小，比起市区装修豪华的馆子，性价比高到飞起
避坑指南千万别在节假日饭点直接冲去，他家桌子少，等位一小时是常态
建议上午11点前或下午1点半之后去，悠闲地吃
再来是文艺小资派的最爱太湖源头的溪畔农庄
如果你觉得纯粹吃环境有点糙，想要点情调，那太湖源景区附近的溪畔农庄绝对是你的菜
这家店在短视频平台上可火了，某个我常看的美食主播都专门跑来打卡，带火了他家的竹筒鸡
鸡肉和香菇、笋干等山货一起塞进新鲜竹筒里蒸，端上桌劈开竹筒的瞬间，那股带着竹香的蒸汽，能让你口水直接流下来不夸张！
鸡肉紧实有嚼劲，吸收了竹香和山货的鲜味，层次感特别丰富
这里人均消费稍高，大概在120-150元，但你买的是鸡肉+风景的双重体验，坐在溪边，听着流水潺潺吃饭，这钱花得值
避坑指南竹筒鸡需要提前预定！现场去基本吃不到
另外，开车过去山路弯多，新手司机请谨慎
是资深老饕的私藏昌化附近的老童烧鸡公
这个名字听起来就够豪横吧？在昌化镇往清凉峰方向的老路上，店面其貌不扬，但绝对是重口味爱好者的天堂
他家主打烧鸡公，用柴火灶、大铁锅，加入大量本地辣椒、姜蒜和秘制酱料猛火翻炒，再慢炖收汁
那味道，麻辣鲜香，极其入味，特别下饭！我每次去都能就着汤汁干掉三碗米饭减肥计划再次宣告失败
这里是按斤称的，一般一斤在50元左右，一只鸡大概三四斤，两三个人吃撑也就两百块出头
渠道上说，这家店基本不做线上推广，全是靠我们这些老客人口碑带去的
避坑指南吃不了辣的朋友一定、务必、必须提前跟老板说微辣或者免辣，否则他家的正常辣度能让你怀疑人生
另外环境比较原始，追求精致环境的请绕道
一下我的个人建议
追求极致原味和性价比，选天目山脚的陈家土灶
想要环境好、体验新奇，直奔太湖源的溪畔农庄
无辣不欢的硬核吃货，昌化的老童烧鸡公等你来战
其实啊，临安的这些鸡窝宝藏，过程本身就很有趣
别光盯着网红店，有时候拐进不知名的小村，看到哪家烟囱冒烟、门口停着本地车的农家，大胆走进去，往往能有意外惊喜
希望我的这点经验，能帮你找到那只让你念念不忘的临安鸡！快出发吧
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