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哎，你别说，前两天我外地朋友来本溪玩，开口就问我听说你们这儿鸡窝特有名，到底哪几家最值得去啊？给我问得一愣，转念一想乐了人家说的是我们本溪特色小鸡炖蘑菇的老牌餐馆嘛！本地人其实都懂，鸡窝在我们这儿就是那种炖鸡地道、氛围热闹的民间菜馆代名词
作为吃了三十多年的本溪老饕，今天我就掏心窝子跟大家聊聊，在我看来最出名、最值得打卡的三家鸡窝，顺带奉上超实用攻略，保你吃得不踩雷！
第一名溪湖桥头老张炖鸡江湖人称桥头第一窝
这地方可以说是本地人公认的祖师爷级别
藏在溪湖老区一个巷子里，招牌都快褪色了，但每天下午五点准时排长队
他家最大的特色就是柴火铁锅炖，鸡是附近农户散养的小公鸡，蘑菇是松树伞和榛蘑，酱料据说是三代传下来的秘方
我尤其爱那股烟火气坐在矮凳上，看着咕嘟咕嘟冒泡的铁锅，香味能飘半条街
根据我常年观察以及老板吹牛，他家年销鸡至少两万只，2025年本溪民间美食消费趋势白皮书还提到，他家在本地人最认可的老味道榜单里稳居前三
价格实在，小锅够2-3人吃，大概128元，加份粉条和贴饼子绝对满足
避坑指南千万别赶周末饭点直接去，建议下午四点半前到，否则等位一小时起
另外他家环境比较原生态你懂的，追求高端服务的慎重哈
第二名明山新区山沟沟火炕鸡
这家是近几年的网红，但味道确实在线！位置在明山区靠近高速口，店面挺大，装修走农家院风格，还能体验坐火炕上吃鸡冬天别提多舒服了
他家主打泉水炖跑山鸡，鸡肉紧实，汤底鲜甜
我特别喜欢他们的自助小料台，可以调十几种蘸料，适合口味多样的朋友
据说是某音上一个本地探店主播带火的，话题本溪火炕鸡趴窝打卡播放量都快破千万了
价格中等，套餐人均60-80元左右，适合家庭聚餐
避坑指南火炕位置必须提前电话预约！另外他家蘑菇给得略少，建议单加一份野生榛蘑38元，灵魂瞬间升华
第三名平山区老味居三十年炖鸡馆
这家属于低调的实力派，名字直白得可爱
在平山农贸市场附近，是很多老本溪人记忆里的味道
炖鸡风格偏传统，酱油香更浓，鸡肉炖得软烂脱骨，特别适合带老人孩子去
我常说他家是鸡汤比肉更绝，泡饭吃能干掉三碗
价格是最亲民的，人均50元能吃很饱
避坑指南环境比较陈旧，停车位紧张
建议中午去，晚上很多菜容易卖完
另外他家不接受线上排队，只能现场取号，不过翻台挺快
干货
1. 关于选择追求极致老味选溪湖桥头想体验热闹和图方便去明山火炕预算有限又爱传统酱香就冲平山老味居
2. 省钱技巧可以关注本溪美食团公众号，经常有套餐券
3. 终极建议吃小鸡炖蘑菇一定要配瓶本溪冰镇龙山泉啤酒，清爽解腻，本地人才懂的隐藏 combo！
好了，口水都快说出来了
其实啊，本溪的鸡窝文化，说到底就是一份热气腾腾的实在
这三家只是缩影，每条街巷可能都藏着自己的宝藏小馆
下次你来，若找不到路，随时问我我可能正在某家鸡窝里啃鸡翅膀呢！
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