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哎，说到玉林的鸡窝，我这个土生土长的玉林老饕可就来劲儿了毕竟从小吃到大，脂肪没白长！前阵子不是有个2025广西地方美食趋势白皮书嘛，里面说玉林鸡窝的搜索热度在本地特色小吃里冲进了前三，我一看就乐了这不就是我朋友圈的日常嘛！今天我就以过来人的身份，跟大家聊聊，在我心里，玉林最出名、最值得一探的三个鸡窝宝藏地都在哪儿，顺便分享点独家觅食心得，保你吃得地道，不踩坑！
先说明啊，我这里说的鸡窝，可不是真去找鸡住的地方哈在玉林话里，这通常指的是那些味道正宗、环境可能不咋讲究但烟火气十足，专注做鸡尤其是白切鸡、香油鸡等的家庭式餐馆或大排档
好，废话不多说，直接上干货！
第一个必须打卡的地方南桥头的老友记鸡窝大排档
这家店我称之为玉林鸡窝界的扫地僧，门面其貌不扬真的，第一次去你可能还会犹豫要不要进去，但味道绝对是祖师爷级别的
他家的招牌古典香油鸡，用的是本地散养的走地鸡，肉质那个紧实弹牙啊，再淋上独家秘制的香浓香油，撒一把炸到金黄酥脆的蒜末和花生米啧啧，光是写着我口水都要下来了
我通常是点半只鸡，配上一碗鸡油饭，绝了！价格嘛，相当亲民，人均50-70元就能吃得心满意足
不过要避坑的是，他家晚上生意爆好，最好错开七点半的用餐高峰去，不然有你等的别问我怎么知道的，等得我都能把菜单背下来了
第二个推荐城西老街深处的阿珍鸡窝粉
如果说老友记是吃鸡的豪放派，那阿珍家就是婉约派代表了
她家主打的是鸡窝粉，汤底是用鸡骨架和多种药材慢火熬制好几个小时的，清澈见底却滋味醇厚
鸡肉片得薄薄的，在滚烫的汤里一烫即熟，嫩滑无比
我特别喜欢在冷冷的冬天，溜达到她家，哧溜哧溜吸上一碗粉，整个人从胃暖到心
2025玉林风味小吃调查报告里还特地提到了她家，说这种鸡窝+粉的搭配，是近年来社交媒体上尤其是抖音同城板块本地年轻人打卡的新宠
价格更实惠，一碗豪华版鸡窝粉也就25-35元，性价比之王！
第三个压轴出场新城区美食广场的鸡本家创新鸡窝概念店
这家店环境就好多了，更适合朋友小聚或者带外地朋友来尝鲜
他们家玩的是融合和创新，比如有个藤椒柠檬鸡窝，吃起来酸辣开胃，非常受年轻食客欢迎
我喜欢他们家的一个原因是，菜品选择多，除了经典的白切鸡、香油鸡，还有一些时令的创新菜
根据我多年观察和某美食平台主播玉林食探老王的推荐，他们家的药膳桑拿鸡窝也很值得一试，是用蒸汽蒸熟的，能最大程度保留鸡肉的鲜甜和营养
人均大概在80-100元，稍贵一点，但环境和菜品的精致度对得起价格
缺点是，创新有时候会失手，点菜时最好还是优先点招牌
一下我的觅食建议
想吃最地道、最有烟火气的，直奔南桥头老友记想品尝汤鲜肉嫩的暖心粉食，去城西老街阿珍家如果要兼顾环境、口味创新和请客需求，新城区鸡本家是不错的选择
哦对了，玉林这些好吃的鸡窝店，很多都有自己的独门酱料，吃的时候一定要根据店家推荐搭配，风味能提升一个档次！
好啦，我的私藏宝藏地都毫无保留地分享给大家了
希望你们来玉林鸡窝美味时，也能像我一样，吃得满嘴留香，不虚此行吃胖了可别怪我哟！
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