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哎，各位吃货朋友们，今天我得跟你们好好唠唠我那几次去什邡鸡窝觅食的经历！哈哈，别误会，这鸡窝可不是养鸡场哦，是我们本地人对那些藏在小巷里、味道超棒的小吃聚集地的爱称作为在川西地区逛吃了十几年的老饕，我几乎每个月都要驱车往什邡跑一趟，就为了那一口地道的川西风味
最近不是有个2025年川西美食趋势报告吗？里面提到地方性深度美食体验搜索量暴涨了60！看来大家都跟我一样，开始迷恋这些藏在街头巷尾的宝藏小店了
说到什邡最出名的鸡窝地，我首推这三处，绝对值得你专门跑一趟
第一站老城中心的老巷子鸡丝面
这家店我去了不下二十次！它就藏在什邡古城墙旁边的文昌巷里，门脸不大真的，第一次去我差点走过头，但每天清晨六点就开始排队
他们家的招牌鸡丝凉面和红油鸡片简直绝了鸡丝是手工撕的，粗细不均才有灵魂机器切的哪有人情味啊！，配上前年评上四川非遗的秘制红油，香而不燥
我对比过几家，他家价格很亲民，一碗面15-20元，加份鸡杂汤也就8元
不过要避坑千万别赶在周末中午去，人多到只能蹲路边吃别问我是怎么知道的
第二站城东马家坝夜市的移动鸡摊
这里简直是宵夜党的天堂！我上个月带成都来的朋友去，他直接惊呼这才是真正的川西民间美食
重点推荐那个王婆香酥鸡鸡肉先卤后炸，外皮酥脆得像在吃薯片，但内里嫩得流汁！据摊位老板说，他们家一天能卖出去300多只鸡我偷偷观察过，晚上十点后基本就卖光了
价格超实惠，半只28元，整只55元，配上独家椒麻拌料，辣中带麻的层次感绝了
对了，最近抖音有个什邡夜市探秘话题很火，好多主播都来拍过这家
第三站郊外红豆村的农家乐鸡宴
如果想体验更地道的川西农家风味，那我强烈建议你开车去城外的红豆村
去年四川乡村旅游美食白皮书不是提到吗？2025年农餐一体化消费增长最快的就是这类地方我常去的是刘大姐家，她家的竹笋烧鸡和鸡血旺都是用跑山鸡现杀的真的，你还能听到后院鸡在叫
一鸡三吃才188元，够4-5人分享，尤其那个用柴火灶慢炖的鸡汤，鲜得我每次都要连干三碗！不过要提前预约，不然可能吃不到最新鲜的批次
给各位几点实用建议如果你是第一次来什邡寻觅鸡窝美食，建议周五晚上到，先去马家坝夜市吃宵夜周六早上逛老城区吃鸡丝面周日再去红豆村体验农家乐这样三天两夜的什邡吃鸡之旅绝对让你回味无穷记得带消食片！
交通方面，前两个点打车都很方便，去红豆村的话建议包个车，来回也就百来块钱
啊，写着写着我又馋了不说了，我这周末已经跟老板约好要去刘大姐家吃新出的椒麻鸡火锅了！你们要是来偶遇我，记得请我喝杯冰粉呀
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