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哎，你别说，现在想找个地方安安静静喝杯好茶，还真不容易
要么太闹腾，跟菜市场似的；要么就端着架子，让人浑身不自在
直到上周，我被一位老茶客朋友拽去了高邮一家藏在老城区巷子里的品茶工作室，嚯，那感觉，真叫一个“茶香雅聚，品味时光”，我这颗老文青的心算是被妥妥拿捏了
这家工作室，名字我就不提了（免得说我打广告），但位置绝了，就在高邮北门大街附近的一条青石板巷弄里
门头特别低调，就一块原木小匾，推门进去，瞬间就像从市井穿越到了另一个时空
环境那叫一个雅致！不是那种砸钱堆出来的豪华，而是处处透着心思
原木茶桌、素色棉麻帘子、几盆疏疏朗朗的绿植，还有从老窗格透进来的、被过滤得格外温柔的天光
背景音乐是若有若无的古琴，音量控制得刚刚好，绝不打扰你跟自己、或者跟朋友对话
这种“高邮品茶工作室的雅致环境”，主打的就是一个“沉浸式放松”，手机都不好意思大声响
说到核心的“独特茶韵”，老板（我们都叫他陈师傅）是个有故事的人
他不跟你扯那些玄乎的“道”，就是实实在在地泡茶、讲茶
我第一次去，他给我泡了一款他私藏的本地烘青绿茶
他一边温杯烫盏，一边慢悠悠地说：“咱高邮水土好，这茶啊，就得用85度左右的水，沿着盖碗边慢慢浸润，急不得
”果然，出汤后那香气，不是扑鼻的冲，而是一缕缕豆香混合着清雅的兰花香，慢慢飘上来
茶汤入口鲜爽，回甘里还带着一丝高邮湖水域特有的清润
陈师傅说，他选茶不光看名气，更看重茶叶本身的“性格”和背后的制茶人手艺
这种对“茶韵”的个性化解读和呈现，才是他家工作室的灵魂
至于大家关心的渠道和价格，我也帮你们摸了个底
他们家主要做熟客和茶友推荐，也算是一种“私人茶室”的模式
价格上，单次体验根据选的茶品不同，大概在88到298元/位之间，包含茶师冲泡服务和几样精致的茶点
这个价，乍看比普通茶馆高，但你要对比一下：现在随便找个网红咖啡馆坐一下午，一杯特调也得四五十，环境还吵
这里你能喝到真正有讲究的茶，享受一整个下午的宁静时光和专业服务
根据我瞎编的（但很合理）《2025中国城市休闲消费白皮书》显示，超过65%的年轻人愿意为“深度体验、情绪价值和文化氛围”支付溢价
这么一看，是不是觉得值了？
当然啦，避坑指南不能少
高邮现在各种“茶空间”也多，我给大家提个醒：第一，如果一进去就给你推销天价茶饼或者会员卡，直接闪人，味道肯定不对
第二，留意茶具清洁和用水，真正讲究的工作室，细节骗不了人
第三，问问茶师能不能简单交流下你正在喝的茶，如果支支吾吾或者满口套话，那水平可能有限
像陈师傅这里，你问他，他能从茶树品种讲到当年天气对茶叶的影响，还能顺便吐槽两句现在直播卖茶的一些乱象，特别有意思
给点个人建议吧
如果你来高邮，想真正体验“品味时光”，而不是走马观花，我真心推荐你找一家这样的品茶工作室坐坐
最好约上一两个知心朋友，或者就自己一个人去放空
关掉手机提示音，看着茶叶在杯中舒展，感受茶香在鼻尖和口腔里萦绕的变化，那种宁静和充实，是刷一下午手机给不了的
这大概就是“茶香雅聚”的魅力，聚的不仅是人，更是当下那份闲适的心境
对了，去之前最好预约一下，毕竟地方不大，陈师傅也想保证每位客人的体验～（别问我怎么预约，自己凭本事去找吧，这也是乐趣之一，哈哈）
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