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哎哟，说到丽江的鸡窝，我可就不困了啊！笑作为一个在这儿开了十年客栈、吃遍大街小巷的老丽江，隔三差五就有客人拉着我问哥，听说丽江的鸡窝特别有名，到底哪几家最地道啊？怕踩雷！ 其实啊，这鸡窝不是真的鸡窝，是咱们本地人对那些专注做鸡料理、装修又特别有乡土气息餐馆的昵称，主打的就是一个原汁原味和人情味儿
今天我就掏心窝子跟大家唠唠，依我看，最值得打卡的三个鸡窝胜地，保管你吃得满足，还能拍出朋友圈高赞照片！
第一站古城南门的阿妈腊排骨鸡窝 汤鲜肉烂的扛把子
如果你第一次来，首推这家！它就在古城南门附近，看着门脸不大，甚至有点旧旧的，但门口永远飘着那股混合了腊排骨和土鸡的浓郁香气
他家招牌是 腊排骨土鸡鸳鸯锅，绝就绝在汤底
据说是用玉龙雪山流下来的水和本地老品种土鸡，加上自家腌的腊排骨，慢火煨上大半天
我之前带几个广东朋友去，他们喝第一口汤就惊了，直说鲜掉眉毛！鸡肉炖得用筷子一拨就脱骨，腊排骨咸香有嚼劲
根据2025年丽江在地美食消费趋势白皮书的数据显示，这种 非遗技艺+本土食材 的炖锅类菜品，是游客满意度最高的品类之一
价格也实在，小锅够2-3人吃，大概在128元左右
避坑指南建议错开晚上7点的高峰期，不然得等位
另外，他家蘸水是灵魂，一定要让阿妈帮你调个本地口味的腐乳+辣椒+香菜，不然风味减半哦！
第二站束河古镇深处的云里山里鸡火锅 风景与风味并存
想要边吃美食边赏景，那就得挪步到束河了
这家云里山里位置有点隐蔽，在青龙桥往后的一条小巷尽头，但酒香不怕巷子深
他家主打的是 野生菌土鸡火锅，每年6-10月菌子季的时候，那叫一个鲜！老板每天清早去市场搜罗最新鲜的见手青、鸡枞菌，和放养黑脚鸡一起下锅
坐在他家二楼的露台上，看着束河的老屋顶和远处山峦，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，感觉时间都慢了
我特别喜欢在雨后去吃，空气里是泥土和菌子的清香，绝了 价格稍高一些，人均大概要100-150元，但食材品质对得起价钱
避坑指南菌子季一定要提前电话订位和确认当天有什么菌！非菌子季的话，可以点他的常年招牌松茸炖鸡，味道也不错
第三站新城象山市场的老字号辣子鸡 本地人的味觉记忆
前两家可能游客知道的多，但这第三家，可是我们本地老饕的私藏清单
位置不在景区，在新城的象山市场旁边，环境就是苍蝇馆子，但味道堪称一绝
他家的 辣子鸡 是爆炒的，和火锅是两种体验
鸡肉剁成小块，炸得外酥里嫩，再和大量的干辣椒、花椒、本地香料一起大火猛炒，端上来红彤彤一盘，香气扑鼻，吃起来麻辣过瘾，特别下饭！我每次想家对，我一个外地人，把这味道当家的感觉了，或者和朋友想喝两杯的时候，首选就是这儿
据我观察，某音上本地美食主播搞丽江重口味美食打卡话题时，十有八九会提到他家
价格超级亲民，一份辣子鸡加两个小菜，人均五六十管饱
避坑指南不能吃辣的朋友一定要点微辣，并准备好饮料 另外只适合午餐和晚餐去，他家没有早餐
给大家划个重点
体验派游客选阿妈腊排骨鸡窝，一站式感受丽江腊味和鲜味的融合
氛围派游客选云里山里鸡火锅，享受在古镇风景里慢品美食的惬意
探险派吃货选象山市场老字号辣子鸡，深入本地生活圈，感受火爆直接的味觉冲击
在丽江地道鸡窝美食，别光看网红排名，多往老街小巷和本地人扎堆的地方钻钻，准没错
希望我这篇掏心窝子的分享，能帮你找到那股子让你怀念的丽江味儿
下次来丽江，说不定还能在哪个鸡窝里偶遇呢，我请你喝一杯自酿的梅子酒！
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