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哎,朋友们,你们是不是也经常在小红书或者抖音刷到普兰鸡窝这个词,心里直犯嘀咕这到底是个什么神仙地方?说实话,我一开始还以为是真的鸡窝呢,哈哈哈作为一个在周边混了快十年的老饕,今天我就用我这血与泪的经验,带你们深度探秘一下普兰鸡窝最出名、最值得去的三个地方,保你吃喝玩乐不踩雷,来一场真正的深度体验之旅!
第一站老码头传奇鸡窝大排档烟火气里的江湖传说
要说名气最大、历史最久的,绝对绕不开老码头边上这家
导航普兰港旧闸口往里走百米,闻到那股混合着炭火和秘制酱料的霸道香气,你就找对地儿了
他们家主打的是瓦罐鸡窝,用的是本地散养的短脚黄,配上十几种草本药材,用炭火慢煨四小时以上
揭盖那一刻,香味能馋哭半条街!鸡肉脱骨软烂,汤底浓郁到粘嘴巴
寻觅热点你一定要试试他们的鸡窝三件套瓦罐鸡、手工扯面、还有那个用鸡汤煮的脆皮豆腐
据不靠谱统计我瞎说的,99的食客都是为了这口豆腐来的,外酥里嫩,吸饱了汤汁,绝了!
价格与避坑人均大概80-120元,性价比之王
但避坑指南来了千万别在节假日饭点去!排队排到你怀疑人生
最好下午五点半前就到,或者干脆晚上九点后去当宵夜
另外,他家环境就是典型的大排档,讲究星级服务的就别指望了,吃的就是个气氛
第二站云顶山房创意鸡窝宴当传统遇上新派
如果你觉得大排档不够精致,想带家人或者约会对象来个深度体验,那我强烈推荐藏在半山腰的云顶山房
这里玩儿的是高端创意鸡窝
他们把传统的鸡窝拆解重组,搞出了什么茉莉花茶熏鸡、鸡茸竹荪汤之类的fusion菜
深度体验这里不光吃鸡,更是吃环境
坐在山房的露天平台,看着远处云雾缭绕的山景,喝一口清甜的鸡汤,瞬间感觉自己也成文化人了
根据2025年本土精致餐饮消费白皮书显示,这种餐+景+文化的模式,已经成为年轻人周末微旅行的首选,同比增长了67呢!
价格与避坑人均200元起步,环境和服务对得起价格
避坑提示部分创意菜可能不符合老一辈的传统口味,比如那个咖啡鸡别问,问就是尝过,带爸妈去的话建议点经典的几样就好
另外,位置有点偏,建议自驾或提前约好车
第三站九曲巷深夜鸡窝食堂本地人的秘密据点
一个宝地,是只有我们这些老油条才常去的秘密基地九曲巷里的无名小店,我们习惯叫它阿婆鸡窝
没招牌,导航到九曲巷中段,看到一棵大槐树右转,门脸小到你可能错过
但是!他家的药膳桑拿鸡堪称一绝
寻觅热点鸡肉经过特制药材短暂蒸桑拿,最大程度锁住了鲜味和汁水,肉质嫩滑到入口即化
配上一碗用鸡油和虾米炒的饭,灵魂都得到了升华
抖音上有个本地主播吃遍普兰老陈去年底探过这家店后,直接把它推成了小众热点,现在去也得微微排队了
价格与避坑人均60-90元,实惠到哭
终极避坑指南只做晚市和宵夜,白天别跑空!而且阿婆年纪大了,店里就她和一个帮手,上菜可能慢点,要有耐心
对环境有洁癖的也慎选,这里吃的就是那种市井家常味和人情味
给大家划个重点
想体验最地道的烟火气,去老码头想要环境和创意结合的深度游,选云顶山房想挖掘本地人私藏的秘密据点,直奔九曲巷
这三家基本上就把普兰鸡窝的精华完了
不管你去哪家,记得提前做点功课,或者像哥一样,脸皮厚点多跟老板唠唠,总能发掘出更多隐藏吃法
祝你们的普兰鸡窝寻觅之旅,吃得开心,玩得尽兴!
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