【文章开始】
哎，说到咱们葫芦岛的美食，总有人问我你们那儿除了海鲜，到底还有啥能让人专门跑一趟的？每次听到这问题，我就忍不住乐看来咱葫芦岛鸡窝的江湖地位，还得靠我这种老饕多宣传宣传！开玩笑作为一个土生土长、吃鸡快要吃成鸡精的本地吃货，今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊，葫芦岛真正让本地人惦记、外地朋友找对路也绝对惊艳的三大鸡窝圣地，顺便盘盘那些让你嗦手指头的美食亮点
得澄清，鸡窝在我们这儿可不是什么黑话，它亲切得很，指的就是那些专心做鸡、把一道菜做到极致的家常馆子或者风味名店
根据我多年吃鸡经验，以及结合2025年辽宁地方风味消费趋势白皮书里提到葫芦岛地区禽类菜品线上搜索量年增35这趋势来看，下面这三家，你闭着眼睛去，味道准没错！
第一名兴城温泉街的老孟熘达鸡
这地儿是我的心头好，也是很多葫芦岛老炮儿认证的白月光
他家开了快二十年，老板脾气比鸡还硬，但味道是真的服！亮点绝对是他家的 招牌熘达鸡
鸡是真正山里散养的，肉质紧实不柴，用大铁锅柴火慢炖，酱汁浓郁到能挂勺
最绝的是里面掺和着本地产的宽粉和干豆角，吸饱了汤汁，比鸡还抢手
我个人建议必点一份玉米面饼子，蘸着汤吃，那叫一个满足！人均大概60-80元，实惠量大
避坑指南饭点去肯定排队，最好错开周五晚上
另外，他家口味偏重，口淡的朋友记得提前招呼一声少放盐
第二名龙港区渔民新村附近的海风炒鸡架
这家店特别有意思，完美体现了咱葫芦岛海陆双拼的饮食特色
它开在海边渔村氛围里，招牌却是 糖醋鸡架 和 辣炒鸡杂
你别看鸡架听着寒碜，滋味可是上了咱本地美食博主葫芦岛小胖吃八方的年度推荐榜单的！鸡架先炸后炒，糖醋汁调得酸甜适中，特别适合下酒
辣炒鸡杂锅气十足，处理得干净，配上啤酒，听着远处海风，氛围感直接拉满
人均50元左右，性价比之王
注意环境比较简陋，就是吃个地道风味，讲究高雅环境的就别去了
第三名连山老城区夜市深处的张姨瓦罐鸡
如果你想最市井、最有烟火气的 葫芦岛鸡窝美食 ，那必须钻进连山老城的夜市
张姨的摊子不大，但那个瓦罐煨鸡的香味，能飘半条街
她家用的是传统小瓦罐，密封慢煨好几个小时，鸡肉酥烂脱骨，中药香料的味道淡淡地融在汤里，喝一口浑身舒坦
这算是本地人的深夜食堂了，很多出租车司机宵夜都爱来这儿
一份瓦罐鸡配米饭，大概30-40元
避坑指南夜市摊位流动性强，最好晚上八九点后去，认准张姨招牌，别找错了
另外只做夜市，白天可别跑空
说说我的个人建议和心得
1. 交通与搭配这三家店地理位置比较分散，建议自驾或打车
可以搭配葫芦岛的海鲜一起吃，来个海陆双鲜之旅
2. 口味偏好咱葫芦岛的鸡肴整体偏咸香、酱香，喜欢用浓厚的酱汁和炖煮来突出风味，这和辽宁其他地区偏重烧烤的做法不太一样，算是咱 辽西沿海美食亮点 之一
3. 怎么找别光看大点评软件，多刷刷本地人用的短视频平台，搜葫芦岛鸡架、兴城必吃鸡这类长尾词，很多真实分享
来葫芦岛，别光盯着海看了，深入这些藏着掖着的鸡窝，才能真正尝到本地人热乎的日常生活滋味
放心按图索骥去吃，要是踩雷了嗯，回来找我，我请你吃顿更好的！自信满满
【文章结束】