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哎，朋友们，你们要是问起咱们冀州鸡窝在哪儿最出名，那我可得好好跟你们唠唠了！毕竟我这个土生土长的冀州人，最得意的就是周末开着车到处找好吃的上回我带我一个外地朋友去寻宝，他一脸懵地问我冀州鸡窝到底是啥？真有鸡窝啊？哈哈哈，可不是真的鸡窝！在咱这儿，鸡窝说的就是那些藏在街头巷尾、味道特地道的小饭馆，尤其以做鸡出名，环境可能不咋讲究，但味道绝对能让你惦记半年！
这不，我刚翻完2025年那份河北民间美食探店白皮书，里头说冀州本土鸡窝类小馆的搜索量比去年涨了快四成，小红书上冀州鸡窝打卡这个话题都有快10万条笔记了！所以啊，今天我就以老饕身份，给大家盘盘我最常去的三家顶流鸡窝，顺便附上点实战经验，保你不踩雷
第一家老城根下的王记铁锅鸡
这地方就在老城区文化路斜对面那个小巷子里导航搜王记就能看到，门口永远排小队那家就是
他家招牌是铁锅炖鸡，用的是本地散养小公鸡，配上祖传酱料在铁锅里咕嘟咕嘟炖透，那个香味啊绝了！我最爱加份宽粉和干豆角进去吸饱汤汁你能干掉两碗米饭
价格挺实在，小锅98元够2-3人吃，去年涨了5块但分量没缩水
不过提醒一句尽量避开周末晚饭点，上次我排了40分钟，腿都站麻了！
第二家新区夜市口的李大姐烧鸡摊
如果你喜欢烟火气重的，那必须来新区建设大街的夜市！李大姐的摊子从傍晚五点摆到凌晨，她家的秘制烧鸡是先卤后烤，外皮焦脆、里头嫩得流汁我每次去都让大姐多撒点辣椒面她家辣椒香而不燥，绝了
一整只鸡才68元，半只36元，性价比超高
对了，上周抖音有个主播直播吃她家鸡腿，直接带火了销量，现在去晚了好多部位就卖光了！建议搭配隔壁摊的烤馒头片，蘸着烧鸡汁吃，爽翻天
第三家古镇胡同里的赵家瓦罐鸡
这家稍微远点，在城南宋古镇的老胡同深处，但绝对值得专程跑一趟！它家主打瓦罐焖鸡，用那种粗陶罐子慢火煨三小时以上，鸡肉脱骨入味，连罐底的栗子都炖得糯甜
环境嘛就是老院子搭的棚子夏天有点热，但风扇呼呼吹着也挺有感觉，人均大概70-80元
要注意的是它家只接受提前预约，临时去基本没位置别问我怎么知道的，上次我白跑一趟差点哭出来
给大家划个重点
如果想体验地道冀州鸡窝文化，按我这三家走准没错王记适合家庭小聚，李大姐适合夜宵解馋，赵家则适合周末悠闲吃个情怀
建议你们来之前手机充好电拍照发圈必备！，穿舒服点的鞋毕竟可能得排队，最好再约上个能吃的朋友毕竟，独乐乐不如众乐乐，对吧？嘿嘿，下次再见着啥好吃的，我再来跟你们唠！
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