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哎,说到咱们荣成的鸡窝啊,我可得跟你好好唠唠你先别笑,这可不是真鸡窝!作为一个土生土长的荣成吃货兼资深溜达达人,这两年可是眼睁睁看着这三个地方从本地人私藏的小据点,一路火成了海滨新地标
上次带我外地朋友去,他愣是三天吃了五顿,临走还打包,你就说有多上头吧!
第一个神级鸡窝那香海旁的老码头渔家墩鸡
你要是开车沿着滨海大道往那香海方向走,在靠近天鹅湖湿地的那片老渔村区域,拐进一条小巷子,闻到一股混合着海鲜咸鲜和火焰炙烤香的时候,恭喜你,找对地方了
这家店连个像样招牌都没有,但门口永远蹲着几辆本地车
他家主打的是 渔家墩鸡 ,用超大号的铁锅,底下炖着本地小公鸡,上面架着蒸笼蒸海鲜!鸡是吸收了蛤蜊、扇贝鲜汁的,海鲜又带着鸡肉的醇香
据说是2025年威海乡村风味白皮书里都点名表扬的创新吃法
价格嘛,人均80-100能吃撑,性价比之王
避坑指南千万别赶在周末饭点直接去,最好提前打个电话老板电话?你得问我,我悄悄告诉你,不然等位一小时起跳
第二个网红新贵滨海公园集装箱街区的火焰鸡窝营地
这地方就是年轻人天堂了,妥妥的 海滨胜地新地标
以前就是一片空地,现在改造成了色彩明快的集装箱美食区
其中一家叫焰遇的,把鸡窝做成了露营风
用的是果木明火烤制,整只鸡外皮焦脆流油,里面嫩得能掐出水
他们家特别会玩,在短视频平台搞了个鸡窝挑战,摇铃铛撕鸡腿,火了之后天天排队
味道没得说,氛围感拉满,适合拍照打卡
人均稍高,120左右,买的是一半美食一半体验
吐槽一句音乐有点太嗨了,想安静聊天的中年朋友比如我得挑靠边的位置
第三个情怀王者成山镇老街里的徐阿姨家庭厨房
寻找 荣成最出名的鸡窝,绝对不能错过这里
这甚至不算个饭店,就是徐阿姨自己家院子
需要提前一天预定,阿姨给你备菜
她家用的是最古早的砂锅炭火慢炖,配料就是蘑菇、粉条,没啥花哨,但那个鸡肉的香啊,是刻在荣成小孩DNA里的味道
没有菜单,阿姨做啥你吃啥,人均60管饱
吃的是百分百的家常感和信任
这里没啥游客攻略知道,全是本地老饕口口相传
提醒一下环境非常居家就是普通客厅,追求服务的就别来了,来这吃的都是人情味
我的终极建议
如果你是第一次来荣成寻味 鸡窝 ,我建议你这么玩白天去 海滨胜地 那香海拍拍照,晚上直奔 老码头 吃那锅鲜掉眉毛的墩鸡第二天去滨海公园新地标逛逛,在 火焰鸡窝 解决午饭,顺便打卡要是还有时间,一定要联系 徐阿姨 ,吃一顿带着锅气儿和回忆的晚餐
这三个地方,一个代表传统创新,一个代表网红潮流,一个代表本真情怀,凑齐了才是完整的荣成鸡窝地图
记得带上健胃消食片,荣成的鸡,可不是那么好对付的!
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