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哎,你别说,这两年广安城里咖啡馆是越开越多,但我这老胃和这爱清静的脾气,还是更惦记着一杯好茶
之前总愁找不到地方——要么太闹腾跟菜市场似的,要么环境造作得让人浑身不自在
直到上个月,被我一个老茶客朋友神神秘秘地拽去一个地方,我才算在广安城里,挖到了真正的宝藏
这地方叫“川东雅舍”,藏得那叫一个深(在思源大道旁边的一条老巷子里,门口就几丛翠竹,不显山不露水的)
推门进去,嚯,那感觉一下就对了!外面世界的嘈杂像被一键静音,整个空间弥漫着一种柔软的静谧
它不像个开门做生意的“工作室”,倒更像主人精心布置的自家书房兼茶室
我朋友熟门熟路地带我拐进最里头的一个小隔间,他管那儿叫“静谧角落”,真是名不虚传——一面是整墙的书,一面是看得见天井里绿苔的小窗,就一张老榆木茶台,俩蒲团
用我朋友的话说:“在这儿,连手机震动都觉得是种冒犯
”
说说这儿怎么个“品茶”法:
方法上就讲究
老板(我们都叫他陈师傅)是个“半路出家”的茶叶玩家,以前搞设计的,所以审美在线
他不搞那些花里胡哨的复杂茶艺表演,主打一个“因茶制宜”
泡凤凰单枞就用潮州手拉壶,讲究个快出汤、香气高;泡普洱老茶,就耐心地用紫砂壶慢慢醒、慢慢焖
我第一次去,他看我有点焦躁,啥也没问,就给我泡了一泡陈年的白牡丹,看着茶叶在盖碗里慢慢舒展,喝到嘴里那股清润的甜,心真的就静下来了
这种品味茶香生活的体验,不是让你去学步骤,而是让你真正感受到茶汤里的时光味道
渠道和选品,这是川东雅舍的硬实力
陈师傅每年春秋两季必定亲自跑产区,福建、云南、四川的茶山他都熟
店里的茶,大部分都是他直接从相熟的茶农手里收来的,没什么品牌溢价,但品质相当靠谱
他最近还跟我聊,说根据《2025年中国小众茶室消费趋势白皮书》显示,像他们这样主打“源头直采、体验至上”的品茶工作室,正在成为城市休闲的新热点
看来我这眼光还挺超前?
价格和避坑指南,这是大家最关心的
我实话实说,在这儿喝茶,肯定比你在茶馆点个无限续杯的茉莉花茶要贵
但性价比极高!它没有按位收取离谱的“座位费”,主要是茶位费(涵盖冲泡服务)加上你点的茶叶钱
比如,两个人,选一款中等价位的武夷岩茶,坐下来慢慢喝一下午,人均大概在80-120元
这个价格,你买到的是绝对安静的私人空间、专业的冲泡,以及茶叶本身的真实滋味
对比一些装修豪华但茶汤寡淡的所谓“高端茶空间”,这里实在多了
避坑指南就一条:放心把你的口味和预算告诉陈师傅,让他给你推荐
别硬充行家(他那儿的茶,水深着呢~),也别说“随便”,你就能用最合适的价钱,喝到最对路的茶
给点个人建议吧
如果你在广安,想找个地方彻底放松,谈点正经事,或者就是单纯想和自己待一会儿,川东雅舍的静谧角落绝对值得你专门去找一趟
最好提前微信预约一下,特别是那个小隔间
去了就别刷短视频了,那简直是暴殄天物
看看书,发发呆,或者看着陈师傅不紧不慢地注水、出汤,感受茶香从盖碗里袅袅升起的过程……那种尽在川东雅舍的安宁与满足感,我敢说,是你在别处很难买到的
这大概就是咱们广安爱茶人的小确幸吧!
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