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哎说到贵港的鸡窝，我这个吃了十几年的老饕可就坐不住了！先声明啊，这里说的鸡窝可是咱们本地人对那些专做鸡料理的宝藏小店的昵称，别想歪咯前几天我表妹来玩，非要我带去港城最正点的鸡窝打卡，我这不干脆直接整理了一份私家清单嘛！贵港鸡窝最出名的三个地方？来来来，咱们边吃边聊
必须提的，肯定是老街的荣记炭炉鸡煲
这店藏在和平路的老巷子里，门脸儿旧旧的，但晚上六点开始绝对排队！他们家的秘诀就是那锅用甘蔗、茅根和十几种药材熬的汤底，加上走地鸡和炭火慢煲
我每次去必点桑拿鸡蒸汽瞬间锁住鸡肉汁水，蘸点特调的青柠沙姜酱，鲜甜嫩滑到不行！根据我常看的本地美食主播贵港食探阿杰的探店报告，他们家光是2025年第一季度就卖出了超过八千煲，回头客占了七成以上
价格嘛，人均60-80元能吃得挺满足，但记得避开周末高峰，不然可能得等上个把小时别怪我没提醒你，老板娘脾气可是有点急的
第二站，我得推荐新城区的港味烧鸡工坊
如果说荣记是温润派，那这家绝对是豪放派！他们家主打果木烧鸡，鸡皮脆得像玻璃纸，肉却还能滴着汁儿
我特别喜欢坐在他们家的露天位，看着师傅从窑炉里钩出油亮亮的烧鸡，那香气绝了！去年广西风味小吃消费洞察2025里还提到，这种明炉烧制技法在贵港的接受度年增长了30以上
一只烧鸡大概98元，够3-4个人分，再配个酸嘢解腻，完美！不过要注意，他家其他炒菜比较普通，重点攻烧鸡就行
第三个地方可能有点争议，但我私心要给西江教育园区附近的阿芬妈祖盐焗鸡
这家其实是家庭作坊式的外卖档口，但味道正宗得让人流泪！鸡用粗盐和秘制香料包裹后慢焗，咸香渗透每一丝纤维，手撕着吃最过瘾
我很多外地朋友来，我都买这个给他们当特产带走真空包装能放三天
价格很亲民，半只45元左右，全只85元
不过他们没堂食，得提前在微信上预订，老板阿芬阿姨经常任性休息，去之前最好打电话问问
一下我这寻觅港城美味坐标的体验吧想喝汤暖心去荣记，追求脆皮快感去港味，想带点地道手信就找阿芬
贵港的鸡窝文化啊，其实就是一种市井的温暖不在乎环境多高档，就看那口实实在在的锅气与人情味儿
对了，最近抖音上贵港鸡窝地图话题挺火的，大家也可以去刷刷看还有哪些新据点
反正跟着本地老饕的脚步走，保管你吃得嘴角流油，扶着墙出！
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