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哎，你问我辽阳哪几家鸡窝最出名？这话题可算问对人了！作为一个在辽阳土生土长、又爱到处觅食的吃货，这些年我可是把各家鸡窝就是专门做烧鸡、熏鸡的小店嘛，本地人都这么亲切称呼尝了个遍
上周我外地表弟来，还特意让我带他去打卡，说是刷短视频看到辽阳鸡窝探店话题火得不行
行，今天我就以老饕的身份，跟大伙儿唠唠，如果来辽阳最值得吃的鸡窝，我心目中必访的三家到底是哪儿
第一站老城区胡同里的徐记百年熏鸡
要说名气最大、本地人认口碑的，首推这家藏在老城区胡同深处的徐记
你别看门脸儿不大，门口那长队就是活招牌
他家坚持用传统果木熏制，那股烟熏香气啊，离着十几米就能勾着你的魂儿
我特别喜欢他家鸡皮，熏得金黄透亮，嚼起来微微焦脆，里头的肉却又嫩得流汁
根据2025年辽阳传统美食消费调研白皮书的数据显示，像徐记这样坚持古法工艺的老店，在本地居民最常回购榜单上稳居前三
价格嘛，整只大概在七八十元左右，比市面上普通烧鸡贵点儿，但绝对物超所值！避坑指南最好上午去，下午品种不全他家真空包装可以邮寄，但我觉得现场趁热撕着吃才最香
第二站站前夜市旁的刘大嫂风味烧鸡
这家属于夜宵明星级别的存在，就在站前夜市那头，晚上七八点出摊，灯火通明，人声鼎沸
刘大嫂家的烧鸡口味偏重，香料下得足，特别适合喜欢浓郁口感的朋友
我常下班顺路买半只，配瓶啤酒，简直治愈一天疲惫
他家的鸡肚子里会塞满秘制中药材和香菇，所以鸡肉从里到外都透着股醇香
很多本地美食主播直播夜市探访时，都会把镜头怼到他家摊位上
价格比较亲民，整只六十上下，半只三十多就能搞定
温馨提示夜市人多，可能需要排队，但老板手脚麻利另外他家微辣口味其实挺带劲，不能吃辣的朋友记得选原味
第三站新兴的网红打卡点太白山房车营地秘制窖鸡
如果你愿意跑远一点，追求点不一样的环境体验，那我强烈推荐你去城郊太白山房车营地那家窖鸡专门店
它和前面两家风格完全不同，鸡是用土窖和鹅卵石闷烤的，肉质格外酥烂，用筷子一扒拉就脱骨
坐在山边营地，吹着风，吃着用荷叶包着的窖鸡，那感觉简直了这家店在年轻人和自驾游圈子里特别火，小红书上一搜辽阳小众美食打卡，十有八九能看到它
价格稍高，一只鸡大概百元左右，但算上环境和体验，我觉得值得专门去一次
吐槽一句周末去最好提前电话预约，不然很可能白跑别问我怎么知道的，都是泪
给大家划个重点如果你时间紧，只想尝一家，那就冲徐记，妥妥的经典代表如果想感受市井气息，选刘大嫂如果是周末郊游想连吃带玩，太白山窖鸡准没错
这三家基本覆盖了辽阳鸡窝的经典、市井和创新三种风格，保证让你吃得明白，回味无穷
对了，肠胃敏感的朋友注意适量，毕竟美食虽好，可别贪嘴哦下次有机会，再跟大家唠唠辽阳其他隐藏美味！
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