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哎呦，说到天水找最地道的鸡窝就是咱们本地人说的那些藏在巷子里、味道超绝的烧鸡店啦，你可算问对人喽！我在这片儿土生土长三十多年，别的不敢说，哪家鸡窝子香味能飘半条街，哪家老板娘嗓门最大，我可门儿清
上回我外地老同学来，非得让我带着深度游，结果三天吃了六只鸡，走的时候摸着肚子说你们天水人，是把鸡做出花了吧！笑行了，不卖关子，今天就掏心窝子跟你唠唠，我觉得最值得探访的三个神级鸡窝，顺便把周边能一起打卡的地道美食路线给你画明白
必须提古城西关的老王家祖传烧鸡咱们私下都叫它西关鸡王
这地方你要是靠导航，多半得在石板巷里绕晕
我建议你傍晚五点半左右去，为啥？他家那口老卤锅从下午就开始咕嘟，味道散出来，简直是指路明灯！他家的鸡，特点是酥烂入味到骨头里，用手轻轻一撕就脱骨，咸香中带着一丝回甘
据说是用了二十多种香料，配方传了三代
我个人的最爱是鸡肝和鸡胗，卤得特别绵密
价格嘛，一整只大概75元左右，对比其他家稍贵一点，但绝对值
记得避开周末饭点，不然排队排到怀疑人生
去年有个美食主播蹲这儿直播，愣是把店家库存买空了，搞得后面街坊邻居直跳脚
第二个宝藏地方，在罗玉小区后头的马嫂子黄焖鸡
这地方严格说不算传统鸡窝，但绝对是我们本地吃货的私藏午餐据点
她家主打的是砂锅黄焖鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，一定要配一碗米饭，把汤汁浇上去啧啧，绝了！关键是性价比高，一份带配菜的套餐才35元，吃得饱饱的
环境嘛，就是路边小馆子，讲究环境的就别来了
这里有个避坑指南别点微辣，直接中辣起步，她家的辣子才是灵魂！旁边的张记甜醅子你一定要顺手买一杯，解腻又爽口，这可是完美搭配
第三处，得往麦积区跑跑，叫四十里铺马家大盘鸡
这家是另一种风格了，适合三五好友一起围攻
氛围热闹，盘子比脸盆大真的不夸张，土豆比鸡肉还抢手，炖得沙沙的，裹满了汤汁
面条是免费加的，宽面片往汤汁里一拌，那满足感，绝了！根据2025年天水本地餐饮消费趋势白皮书显示，这种共享式大盘鸡类菜品，在青年群体中的消费增速超过30，可见其魅力
三个人点个中份，大概120元，人均40吃到扶墙出
一下我的鸡窝探访个人建议
如果你是第一次来，想体验最传统的，直接冲西关鸡王如果是简单吃个便饭，马嫂子不会错要是人多图个热闹丰盛，四十里铺等着你
这三家基本代表了天水吃鸡的三大流派老卤、黄焖、豪炒
对了，探访这些鸡窝的同时，别忘了逛逛周边的老巷子、菜市场，感受一下烟火气
美食打卡从来不只是吃，更是感受一座城市的脾气和温度
希望你在天水，既能吃到爽，也能玩得开心！有啥不清楚的，再问我呗
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