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嘿,各位吃货朋友们,最近我后台收到不少私信,都在问你们鹤山鸡窝最出名的那几家到底藏哪儿啊?能不能带个路? 作为一个在鹤山土生土长、吃了三十年鸡的老餮,今天我就掏心窝子跟大家唠唠,这场别具一格的鹤山鸡窝寻味之旅到底该怎么玩才够味!
先说个趣事,上礼拜我大学同学专门从广州开车过来,点名就要吃有锅气、有地气的鸡窝
我带着他兜了一圈,吃完他直接竖大拇指这才叫生活! 其实啊,我们鹤山人对鸡窝的感情,那可不是一般深
根据2025年岭南小众美食消费趋势白皮书显示,在珠三角寻味目的地榜单里,鹤山鸡窝的搜索量同比暴涨了180,好多年轻人周末就爱来这儿搞个美食短途探险
好啦,不卖关子,直接上干货
经过我多年实战其实就是吃出来的经验,下面这三家,绝对是鹤山鸡窝界绕不开的打卡圣地,各有各的脾气
第一个,必须是古劳水乡老榕树鸡窝
这地方,环境就是最大的招牌
店就在百年老榕树下,桌椅板凳往塘边一摆,那叫一个野趣
他们家主推桑拿鸡,蒸汽锅现蒸,鸡肉鲜嫩到滴出汁水真的不夸张
最关键的是,鸡是附近农户散养的走地鸡,肉质紧实有鸡味
很多本地的老饕都喜欢周末来这,一边看水乡风景,一边吃鸡,吃完再去水乡划个船,完美的鹤山一日寻味之旅路线就成了
价格嘛,人均大概80-100,鸡是按只卖的,性价比很高
避坑指南千万别赶在饭点正嗨的时候去,最好提前电话订个树下的位子,不然只能坐里面吹空调,少了那份感觉
第二个,我私心推荐龙口镇夜市头牌强记炭炉鸡窝
如果说榕树下吃的是意境,那强记吃的就是那股子烟火气和江湖味
他们家是炭炉砂锅,酱汁是秘制的,带点甜甜的酱香,越煮越入味,下一包华丰面,绝了!这家店完全是深夜食堂的风格,晚上七八点才开档,一直热闹到凌晨
很多本地美食主播比如肥仔寻味记都来打过卡,带火了话题 鹤山凌晨一点的鸡窝灵魂
人均大概60-70,吃得又饱又满足
吐槽一句环境比较嘈杂,讲究情调的小伙伴慎选,但论味道和气氛,它绝对是独一份的别具一格
第三个,则是在地人家庭聚餐常去的鹤城农庄山庄鸡窝
这家更适合一家老小或者人多的时候去
地方大,有停车场,鸡是现抓现杀,做法也最多样药膳锅、冬瓜盅、五指毛桃浸鸡你能想到的吃法这里几乎都有
他们家是按照一鸡多吃来配餐的,一份鸡的钱能尝到两三种口味,特别划算
根据我混迹本地美食群的经验,这家是公认的不会出错的选择,食材新鲜稳定
人均大概70-90元
建议过来直接点他们的套餐,比自己单点要实惠不少
给大家捋捋建议
如果想体验田园风景+传统风味,首推古劳水乡老榕树
如果是年轻人追求热闹和极致锅气,直接夜袭龙口强记
如果是家庭出游或者想尝尝多种做法,鹤城农庄山庄是最佳选择
来鹤山找鸡窝,别只看装修,味道和氛围才是灵魂
这三家店,基本涵盖了我们鹤山鸡窝的精华,保证让你的寻味之旅不虚此行
下次再来鹤山,如果不知道鹤山鸡窝最出名的三个地方是哪里,把这篇文章翻出来看看就懂了!赶紧约上朋友,来一场接地气的美食探险吧
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