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哎，说到我们这儿的龙井鸡窝，我这个本地老饕可就不困了啊笑上周刚带几个外地朋友又刷了一遍，他们吃完直呼以前吃的鸡都白活了！今天就跟大伙儿唠唠，在我这个喝了十几年龙井、吃了不下百只本地鸡的土专家眼里，最值得探的三大胜境到底是哪儿
先给不太熟悉的朋友解释一嘴所谓龙井鸡窝，可不是真在鸡窝里吃哈！它特指我们这儿用龙井茶叶、茶汤或者茶油来烹制土鸡的特色做法，讲究的是茶香入骨、鸡肉鲜嫩不腻
你要问最出名的三个地方？我摸着肚子凭良心说，龙井村老灶头、茶山坳农家乐、还有隐在梅灵南路深处的茶鸡人家，这三家绝对是寻觅香醇风味的首选地，各有各的绝活
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头一个，必须得是龙井村老灶头
这家几乎成了本地茶鸡的活招牌，开在自家老宅里，灶台还是几十年前的大土灶
他们家主打龙井茶焖鸡，用的是自家后院跑的走地鸡，加上明前龙井的二次冲泡茶汤慢火煨透
鸡肉拆开来那股带着清雅茶香的蒸汽扑鼻而来，绝了！不过嘛，名气太大也有烦恼，节假日去基本都得排队友情提示最好错开周末饭点
价格嘛，一份鸡大概188元，够三四人吃，在景区里算实在的
根据2025杭州特色餐饮消费白皮书显示，这种传统灶台烹制的茶香鸡，在风味还原度上评分高达9.2，妥妥的硬实力
第二个，要体验山野之趣，就得去茶山坳农家乐
这儿环境更开阔，鸡都是满山跑的，吃茶籽、啄小虫，肉质特别紧实弹牙
他们家的招牌是龙井茶油炒鸡，猛火快攻，茶油独特的坚果香完全被激出来，镬气十足，适合喜欢浓郁口感的朋友
坐在露台上，一边啃着鸡块，一边望着满山茶园，那叫一个舒坦价格比老灶头便宜些，大约158元一锅，但量也大
唯一要吐槽的是上山路有点绕，自驾的朋友可得小心点开
第三个，算是我的私藏宝地梅灵南路的茶鸡人家
这家店不太好找，没怎么做过宣传，全靠食客口耳相传
老板是个老茶农，对茶和鸡的理解都透着一股匠气
他独创了冷泡龙井浸鸡，先用冷泡龙井茶汤将白切鸡浸至入味，皮脆肉滑，茶香清冽，夏天吃简直是一绝
这种别处少见的做法，在年轻食客里特别火，去年在某短视频平台还被美食主播带起了寻觅冷泡茶香鸡的话题
价格大约168元，需要提前电话预约，不然很可能吃不上
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给大家划个重点和避坑指南
1. 方法上吃龙井鸡，一定要先喝口汤或者品一品鸡肉里的茶味层次，好的出品茶香是融合的，不是浮在表面的
2. 渠道除了直接上门，现在这三家都可以在某生活APP上找到联系方式或预订，尤其第三家，务必提前约！
3. 价格对比整体人均在50-80元之间，老灶头最贵但经典，茶山坳性价比高，茶鸡人家赢在特色和创新
4. 避坑景区周边有些打着龙井鸡幌子、用普通茶叶和冷冻鸡的店，要看准是不是本地土鸡，以及茶叶是不是像样的龙井哪怕不是顶级
想真正探秘龙井鸡窝的三大胜境，个人建议可以安排个茶鸡一日游，从老灶头的经典，吃到茶山坳的豪放，用茶鸡人家的清爽收尾保管你圆满体会到什么叫茶韵肉香，浑然一体
不说了，我自己又写饿了，这就琢磨明天再去哪家解解馋！
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