【文章开始】
哎,说到温岭的鸡窝,我这个本地老饕可就不困了啊!搓手记得去年带我杭州来的朋友连吃三天,他回去后逢人就夸温岭人把鸡做出了神仙味道今天我就把压箱底的宝藏清单掏出来,这可不是那些网红推送的泛泛而谈,都是我用胃实测出来的真功夫!
先划重点温岭鸡窝三大天王
根据2025年台州民间美食白皮书调研,温岭人年均消耗土鸡量稳居浙江前列,尤其是下面这三家,堪称鸡窝界的三驾马车
1. 老城区巷子里的阿婆石锅鸡
导航搜温岭老公安局后巷走到第二个岔路口右转,挂红灯笼的就是
这家的鸡窝是直接用整鸡在石锅里生焖的,揭开盖子那个香气啊能飘满整条巷子!我每次必点他们的招牌秘制黄酒鸡,鸡肉咬下去会爆汁小心烫嘴!,连配菜的土豆都吸饱了鸡汤精华
价格特别实在,半只鸡88元够2-3人吃,不过要提前电话预约,上次我扑空两次才吃上老板说鸡都是当天现杀,卖完即止
2. 东海塘边的渔港瓦片鸡
这家绝就绝在用的是海边放养的滩涂鸡,肉质特别紧实
烹饪方式超有意思真的用瓦片当烤盘!店员会现场把腌好的鸡块放在烧热的瓦片上炙烤,呲啦声中混合着海风的味道...推荐黄昏时坐户外区,边看日落边啃鸡翅,这才是温岭人的浪漫人均120元左右,别忘了搭配他们的特色紫菜饼,某音上有个百万主播专门跑来拍过这个海陆双拼套餐
3. 城南夜市深处的十八道风味鸡窝
年轻人最爱去的深夜食堂,老板研究出18种鸡的吃法从麻油鸡到菠萝鸡煲应有尽有
我最钟意他们的醉鸡煲,加了当归枸杞和十年陈花雕,汤头醇厚得不舍得放下碗
关键性价比超高!人均60-80元就能吃得很满足,晚上十点去还能碰到很多刚下班的本地人温岭吃货们都懂的暗号要点隐藏菜单里的鸡杂炒米线
避坑指南看这里
千万别在景区周边随便找温岭特产鸡窝,上周我带客户去了家金沙湾附近的,138元的锅底居然用冷冻鸡气得我当场发朋友圈避雷
真正的老店通常装修朴素但干净,看门口停多少本地车牌的车就知道靠不靠谱
建议组3-4人小队去,这样才能把招牌鸡和特色配菜都试一遍
唠叨句温岭的鸡窝吃的不仅是味道,更是围坐一桌的热闹劲儿
建议你们周末约上好友,从老城区吃到海边,这条寻味地图保准让你体会什么叫鸡有鸡味,人有人情记得备点消食片!
【文章结束】