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哎，朋友们，说到咱淄博的鸡窝不是你们想的那种鸡窝哈，我这个在本地吃了二十多年的老饕可就来劲儿了
前几天翻看2025年淄博市夜宵美食消费白皮书，好家伙，上面说淄博人平均每个月至少要吃两次特色鸡窝菜，搜索量比去年涨了快四成！这不，上周末我又带着几个从济南专程跑来的朋友，把淄博最火的三个鸡窝地标给巡视了一遍，今天就给大家唠唠我的亲身体验
第一站张店老城区老王家传承鸡窝
要说淄博鸡窝最出名的地方在哪里，我先想到的就是这家开了快三十年的老店
它家在张店区人民路的老巷子里，门头不大第一次去可真得瞪大眼睛找，但每天傍晚门口都排长龙
他家的招牌是传统地锅鸡窝，用的是本地散养小公鸡，配上山菇、宽粉和秘制酱料在铁锅里慢炖
那个汤汁啊，浓稠得能挂勺，鸡肉嫩而不柴，我最爱用店里送的烤饼蘸汤吃，绝了！价格也挺实惠，小份98块够两三人吃不过加份手工面一定要记得，不然亏大了
避坑提示尽量避开周末晚上六七点的高峰期，不然你可能得等位等到怀疑人生别问我怎么知道的
第二站临淄区兄弟窑洞鸡窝
这家在临淄大道边的店算是个网红新贵，我刷短视频时老看到本地美食主播推荐
他家主打的是窑洞闷烧鸡窝，环境特别有意思每个包间都修得像小窑洞，墙上还挂着仿旧农具拍照发朋友圈绝对吸睛
鸡肉是先炒后焖，加了临沂来的干辣椒和花椒，吃起来麻辣鲜香，特别适合重口味的朋友
价格比老王家略高，中锅128元，但分量实在
唯一想吐槽的是它家停车位太紧张，建议打车去
对了，2025年淄博文旅局的特色餐饮地图里还把这家列为了临淄区必吃鸡窝推荐，可见其人气有多旺！
第三站淄川区山脚下农家鸡窝大院
如果想吃点不一样的，那我强烈推荐淄川郊外的这家农家乐
它家是开放式大院，桌椅都摆在核桃树下，晚上挂上灯笼特别有感觉
招牌是泉水炖鸡窝，直接用山泉水炖煮，配菜是现摘的野菜和手工豆腐，汤头清澈但味道鲜美无比我妈说这叫原汤化原食
价格最亲民，一锅88元还送两份凉菜
不过因为它家位置偏，建议自驾去导航搜淄川鸡窝大院就能找到
我上次带北京来的朋友去，他吃完直呼这才能算真正的淄博鸡窝美食地标啊！
一下我的小建议
- 如果追求传统正宗，首选张店老王家
- 要是喜欢新潮体验和麻辣口味，去临淄兄弟窑洞准没错
- 想感受农家风味和性价比，淄川山脚下大院绝对值得跑一趟
反正啊，在淄博找鸡窝美食，你就记住看人气、闻香味、问老客保准你不会踩雷！
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