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哎呦，说到咱白城的鸡窝，我这个土生土长的老饕可就不困了啊！哈哈，先声明，这里说的鸡窝可不是真的鸡窝，是我们本地吃货圈对那几个火爆烧鸡、炖鸡专门店的昵称，味道那叫一个绝！上周我大学室友专门打飞的过来，就为了让我带他去朝圣，吃完回去念叨了三天
今天正好有空，就跟大伙儿好好掰扯掰扯，白城鸡窝最出名的三个地方究竟是哪里？保证都是人气旺地，让你体验一把独特的东北风味风情！
咱得把镇场子的老大哥请出来 老西街柴火铁锅炖
这地方，你啥时候去基本都是满座，尤其是冬天，屋里那口大铁锅咕嘟咕嘟冒着热气，香味能飘出二里地
他们家的特色是 果木柴火煨笨鸡，用的是正经农村收来的溜达鸡，肉质紧实不柴
方法也原始，就是用柴火灶慢慢炖，炖得骨酥肉烂，尤其是贴的那圈玉米饼子，蘸着浓稠的汤汁绝了！根据我混迹多年的经验以及和老板套近乎得来的消息，他们家一只鸡够三四个人吃，人均也就60-80块，性价比之王
不过避坑指南来了第一，最好提前电话订个位，尤其是包间第二，炖的时间长，心急吃不了热豆腐，去了就耐心等着，和朋友唠唠嗑时间过得快第三，别点太多配菜，一只鸡自带土豆、粉条，再加两个青菜足够，不然真吃不完
接下来，是这两年火出圈的 夜市江湖吊炉烤鸡
这家店完美诠释了啥叫 人气旺地，就在白城东头的夜市入口，主打一个烟火气
他们家是吊炉烤制，鸡皮烤得金黄酥脆，咬下去咔哧一声，里面肉还饱含汁水，撒的干料那是独家秘方，微微麻辣带点回甜
我通常喜欢打包半只，再买点其他小吃，坐在夜市摊子上吃，那感觉，绝对是 体验独特风情 的最佳方式
价格嘛，一只整鸡大概98，半只55，在夜市里算小贵，但味道值这个价
去年有个美食博主直播他家，直接卖断货了三天！吐槽点也有环境比较嘈杂，讲究情调的小伙伴慎选还有就是旺季可能要排队，建议晚上七八点前去
第三个宝藏地，可能外地朋友不太熟，但在我们本地资深吃货心里地位崇高 林家巷子里的药膳滋补鸡
这家店开了快二十年，门脸不大，主打药膳炖鸡，滋味很独特
汤底里有当归、黄芪这些药材，但味道调和得特别好，喝起来是醇厚的鲜甜，冬天来一锅，暖心暖胃
他家特别受家庭客和注重养生朋友的欢迎，也算是一种 独特风情
据说是2025年本地餐饮风味白皮书里提到的风味传承代表之一呢
价格稍高一些，一锅药膳鸡大概在168-198之间，但分量足，够三个人吃
避坑提示药膳味不是所有人都能立刻接受，建议先点个小份试试另外，他家生意稳定，但服务员都是阿姨，速度可能没那么快，主打一个家常随性
给大家捋个建议吧要是第一次来白城，想感受最火爆的场面，直奔 老西街 和 夜市江湖 没错如果想尝尝不一样的味道，或者带家里长辈去， 林家巷子药膳鸡 是你的不二之选
，白城的鸡窝文化，核心就在于那股子实在、热闹和锅气来一趟，照着这份攻略吃，保准你对白城的理解，能再深一层顺带长胖三斤，哈哈！
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