【文章开始】
哎，你别说，最近我可真是跟鸡窝杠上了！不是字面意思那个鸡窝哈作为在慈溪吃了十几年的老饕，最近总被外地朋友问你们慈溪哪家鸡窝最值得去啊？我才发现，原来这道本地人心照不宣的土味宝藏，早就悄悄火出圈了！上周我还看到2025年浙东民间美食趋势白皮书里提到，慈溪鸡窝类菜品的网络搜索量同比涨了快两倍，成了小众美食打卡新宠
得，今天我就以这副吃撑了的肚皮担保，跟大伙儿唠唠我心中慈溪鸡窝最出名、最值得的三个地方，附上我的私家美食寻踪心得和打卡指南，保你吃得地道又不踩坑！
第一站老城墙根下的三十年老灶头沈师傅鸡窝
要说名声最响的，观海卫老街深处的沈师傅鸡窝绝对排第一
这家店我从小吃到大，门面旧得颇有破店出美食的架势
他家主打的是传统柴火灶煨鸡，用的是本地走地三黄鸡，配上香菇、笋干、豆腐泡在铁锅里用慢火咕嘟
最绝的是那一口汤，金黄浓郁，带着柴火特有的焦香
我一般都是提前电话订个鸡窝套餐半只鸡加四份配菜，够2-3人吃，价格嘛，去年还是128元，今年跟着物价微调到138了，但分量实在，性价比依然在线
打卡指南来了一定要错开周末饭点，最好工作日晚上去，否则排队半小时起跳吃的时候记得先喝汤再吃肉，用汤汁拌饭，灵魂所在！避坑提醒别指望环境多精致，吃的是味道和情怀
另外，他家位置有点绕，导航到观海卫老西门后问问巷口小卖部大爷，比看地图管用
第二站网红新派文青聚集地山野小筑秘制鸡窝
如果你爱拍照发朋友圈，那坎墩老街改造区的山野小筑必须安排
这家是年轻人开的，把鸡窝做成了创意菜，环境是复古乡村风嗯，很适合出片
他们的秘制酒香焖鸡窝是招牌，据说是用本地杨梅酒和十几种香料腌制后高压焖煮的，鸡肉特别嫩滑入味，带点微甜酒香，很受女生喜欢
价格小贵，一份鸡窝套餐大概168元，但包含不少创意配菜，比如杨梅年糕、烤麸什么的
美食寻踪要点建议下午逛完老街后，傍晚去打卡，顺便拍点文艺照片可以关注他家抖音号慈溪山野小筑，经常有直播抽奖送配菜的活动
个人小吐槽味道确实有新意，但对我这种老派舌头来说，传统柴火味好像更带劲不过尝鲜绝对值得！
第三站菜场边的深夜食堂老胡排档鸡窝煲
压轴的，是本地夜猫子的私藏点金山路菜场对面的老胡排档
这里没有固定菜单，但老熟客都知道，晚上九点后，隐藏菜单鸡窝煲就上线了！用的是当天现杀的鸡，加大量生姜、蒜头和辣椒爆炒后转入砂锅煲，锅气十足，咸香带辣，绝对是下酒神器
价格最亲民，按鸡现称，一只大概100-120元，送两份蔬菜
秘诀这只做夜宵21:00-凌晨2:00，别跑空环境就是大排档，夏天坐路边小桌子吹着风吃最有感觉
我经常约上三两好友，点个鸡窝煲，炒两个小海鲜，人均五六十就能吃得酣畅淋漓
据我观察，这里也是很多本地出租车司机的能量补给站，口碑是实打实吃出来的
一下我的个人建议
如果你是第一次来慈溪鸡窝美食，想体验最地道的传统味，首选沈师傅如果是年轻人打卡拍照兼尝鲜，山野小筑更适合要是想感受本地人的烟火夜生活，那老胡排档的深夜鸡窝煲绝对不会让你失望
对了，最近小红书话题慈溪鸡窝打卡指南挺火的，去之前也可以上去刷刷最新食客评价
啊，慈溪的鸡窝不只是一道菜，更像是一个本地美食密码，藏着市井的温暖和鲜活的滋味
各位吃货朋友们，收好这份指南，放心去吧记得吃完回来告诉我你最粉哪家啊！
【文章结束】