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哎呦，说到咱们余姚的鸡窝，我这个土生土长的老饕可就不困了啊！笑上周我一个杭州老铁特意开车过来，就为了让我带他去尝尝地道的鸡窝，我可是把压箱底的三个宝贝地方都掏出来了，吃得他直竖大拇指，说这趟来得太值了！
说真的，你要是问我余姚鸡窝最出名的三个地方是哪里，那我脑子里立马蹦出来的就是这三家，各有各的绝活，堪称咱们这儿的美味地标三巨头
根据我这资深吃货的内部情报其实就是吃多了的，以及参考了网上流传的2025余姚地方风味餐饮趋势白皮书里面还真提到土鸡料理的搜索量在咱这儿涨了快三成，足以证明寻觅一口好鸡窝是多么热门的话题
今天我就跟唠家常一样，给大家好好盘一盘，顺便分享点我的独家避坑心得
第一家老城根秘制瓦罐鸡 烟火气里的扛把子
在哪吃 怎么吃 这家店藏在老西门菜场旁边的一条小巷子里，门头不大，但那个香味啊，隔老远就能勾着你走
导航直接搜店名就能到
他家的鸡窝是用的那种超大号的瓦罐，用炭火慢慢煨出来的，端上来还咕嘟咕嘟冒泡，那个汤汁金黄浓郁，看着就馋人
鸡肉炖得是骨酥肉烂，用筷子一扒拉就脱骨了，特别入味
价格与特色 人均大概60-80元就能吃得相当满足了
他们家的特色是会在鸡窝里加一种本地的笋干和手工做的绿豆粉丝，吸饱了鸡汤的精华，那滋味，绝了！我每次去必点
最近刷短视频，还看到有本地美食主播专门探店，称它是余姚瓦罐鸡窝的天花板，热度高得很
避坑指南 建议你们错开晚上六七点的饭点去，不然肯定要等位
还有就是，他家的微辣其实也挺够味的，不能吃辣的朋友记得点咪咪辣或者免辣哦
第二家姚江边竹林农家鸡 追求原汁原味的必选
在哪吃 怎么吃 这家在姚江边稍微靠郊区一点的地方，环境更偏向农家乐，门口有一小片竹林，夏天坐在院子里吃特别惬意
他家的鸡窝讲究一个鲜字，用的是现宰的走地鸡，配料很简单，就是姜、蒜和一点盐调味，主打一个喝那口原汤的鲜美
价格与特色 人均稍微高一点，大概80-100元，但品质对得起价格
鸡肉紧实有嚼劲，鸡皮都是Q弹的，汤色清亮，喝起来却异常鲜美甘甜，绝对是养生局的首选
我感觉这家特别适合带家里长辈或者口味清淡的朋友来
你们要是想余姚本地人爱去的鸡窝店，这里绝对是答案之一
避坑指南 因为追求原味，口味重的朋友可能会觉得有点淡，可以问老板要他们特调的蘸水，是酱油蒜蓉调的，蘸着吃别有风味
另外，因为位置稍偏，最好开车去，停车倒是挺方便的
第三家城东音乐主题尖叫炒鸡窝 年轻人的新宠
在哪吃 怎么吃 在城东的新区，装修比较新潮，带点工业风，晚上还有驻唱，氛围很年轻人
他家招牌不是汤锅，而是炒鸡窝！用大铁锅爆炒，加入啤酒、秘制酱料和多种香料，香气扑鼻，锅气十足
价格与特色 人均70-90元
味道非常浓郁下饭，麻麻辣辣的，吃起来很过瘾
吃完鸡肉还可以加汤涮菜，像吃火锅一样
很多年轻人聚会都喜欢来这儿，在社交媒体上关于余姚值得推荐的必去鸡窝三店话题里，它家经常上榜
避坑指南 这家口味偏重，咸香麻辣，不适合追求清淡的朋友
另外，音乐声有点大，喜欢安静聊天的可能得考虑一下
建议点他们家的冰镇酸梅汤，跟炒鸡窝是绝配，解腻又解辣
我的小建议一下哈
想体验传统烟火气和浓郁汤底，去老城根想品尝鸡肉本味的鲜甜和养生，去姚江边想追求刺激味蕾和热闹氛围，去城东尖叫
这三家基本就覆盖了余姚鸡窝的几种主流风格啦保证你吃完之后，也会跟我一样，成为咱余姚鸡窝的义务宣传员！快约上朋友去打卡吧！
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