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哎,您要是问起南阳哪儿的鸡窝最带劲儿,那可真是问对人了!哈哈,别误会,咱这儿说的鸡窝可不是鸟住的地方,是咱们南阳本地吃货圈对烧鸡、炒鸡、炖鸡这类美食宝藏小店的爱称作为土生土长的南阳人,我这舌头可算是一路吃过来的
前几天我还跟朋友念叨,根据网传那份2025中原美食探店趋势白皮书数据显示,咱南阳人每月在外消费鸡相关的菜品频次,比去年高了快三成!南阳鸡窝打卡这话题在短视频平台上的播放量都破千万了,可见这家伙食魅力有多大!
今天,我就凭着这张吃了十几年的嘴,给您盘盘我心里南阳最出名、最值得去的三家鸡窝,顺便附上我的独家觅食心得,保管您看完就知道该往哪儿冲了!
第一名,必须得是老城根秘制烧鸡!
这家店啊,就在新华路后街那个拐角,门脸不大,但您瞅着门口那长队就准没跑
他家的烧鸡,用的是本地散养的芦花鸡,先腌后卤再熏烤,工序一道都不马虎
那味道,哎呦喂,鸡肉脱骨烂乎,入口即化,咸香中带着一丝果木熏烤的独特香气,尤其是鸡皮,油亮亮的,吃起来一点都不腻,反而有点脆脆的感觉
我每次去都得打包两只,一只当场撕着吃,另一只带回家给老婆孩子
价格嘛,实惠!一整只大概78元左右,够三四个人解馋了
不过给您提个醒避坑指南来了!,他家下午三四点之后基本就卖光收摊了,想去吃可得赶早,别白跑一趟
第二名,我强烈推荐卧龙岗地道炒鸡
这家店藏在卧龙岗景区附近的一条小巷子里,环境嘛,就是那种典型的苍蝇馆子,但味道绝对是大厨级别!他家的招牌是生炒小公鸡,猛火快炒,锅气十足
鸡肉块切得大小正好,口感那叫一个鲜嫩弹牙,汤汁浓郁,微微辣,特别下饭
我最爱用那个汤汁拌米饭,每次都能多吃两碗减肥计划再次宣告失败
他们家用料也实在,一份炒鸡分量足,配点土豆片、木耳啥的,人均消费大概50-60元,性价比超高
要想不排队,最好错过周末的饭点,或者提前给老板打个电话预定一下
第三名,属于情怀满满的白河桥头瓦罐炖鸡
这家店开了得有二十年了,就在白河桥头,好多老南阳人就认准这一口
他家主打瓦罐煨汤,一整只鸡放进大瓦罐里,用炭火慢慢煨上好几个小时
汤清味醇,鸡肉炖得用筷子一扒拉就散开了,精华全在汤里,喝上一口,暖胃又暖心,特别适合天气凉的时候,或者带着家里老人孩子去
价格根据鸡的大小,一份炖鸡套餐含几个小凉菜大概在150-200元之间,略贵一点,但吃的就是那个功夫和营养
唯一的小缺点就是炖煮时间长,上菜会慢一些,建议您有点耐心,或者提前电话让老板先炖上
一下我这老餮的建议
想吃烟火气足、味道霸道的,去卧龙岗地道炒鸡好那一口酥烂醇香、经典不衰的,奔老城根秘制烧鸡要是想滋补一下,享受慢炖的精华,那白河桥头瓦罐炖鸡准没错
这三家算是南阳鸡窝界的标杆了,各有各的绝活
当然啦,南阳好吃的鸡店还有很多,等待咱们一起去挖掘
希望我这份冒着热气的美食寻味指南,能帮您在南阳吃得开心,找到您心目中的那个最佳鸡窝!
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