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哎，你算是问对人了！作为一个在西峰住了快十年、每周至少出门寻味三次的吃货，这问题简直戳我心窝子
前两天我外地朋友来，还专门点名要打卡西峰鸡窝他们还真这么叫，说听起来就接地气，我带着他们连吃三家，直接把他们吃服了，朋友说比看攻略强一百倍
今儿我就跟你唠唠，西峰真正最出名、最值得去的三个鸡窝打卡地，保证你听着就像跟我一块儿在桌边扯闲篇儿
咱得明确一点西峰人说的鸡窝，可不是真养鸡的地方哈笑，那是我们本地人对那些藏在街头巷尾、专做鸡料理的神级小馆子的爱称
你要是搜西峰美食攻略，前十篇得有八篇提这个
根据我常看的2025年中国城市风味寻访白皮书显示，地域性特色餐饮称呼正在成为年轻人打卡的关键词，像我们西峰鸡窝这种叫法，在某音上的相关话题播放量都过两千万了，可见有多火！
好了，不卖关子，直接上干货
我心中TOP3，按我个人推荐顺序来
第一名老矿李家炒鸡
这家店，我愿称之为西峰炒鸡界的定海神针
开在西峰老矿区那边，环境嘛，就挺怀旧的说白了就是旧，没啥装修，但味道是真霸道
他家主打的是柴火炒鸡，用的是本地散养的黑脚鸡，肉质紧实
最大特色是那一口大铁锅和烧柴火的灶台，烟火气十足
炒出来的鸡带着一股独特的焦香气，酱汁浓稠，特别下饭
我每次去必点炒鸡伴侣手工烙饼，蘸着汤汁吃，绝了！价格也实在，小份够两三人吃，人均四五十管饱
避坑指南饭点去肯定排队，建议错开半小时
还有，不能吃辣的朋友一定点微辣，他家中辣能让你怀疑人生别问我怎么知道的
第二名巷子深泉水鸡
这家店完美诠释了什么叫酒香不怕巷子深
店在新华街一个居民小区的深处，第一次去我差点绕晕
他家做的是泉水鸡火锅，用的是后山引下来的山泉水做汤底，清澈甘甜
鸡是现点现杀，非常新鲜
煮出来的鸡肉鲜嫩，汤头鲜美，先喝汤再吃肉，涮点青菜，舒服得很
这是一种和炒鸡完全不同的鸡窝体验，更清淡滋补
很多本地家庭周末聚餐爱来这儿
价格稍高一点，人均七八十，但食材质量对得起价钱
避坑指南别开车进去，巷子太窄，停车位堪比中彩票
可以试试他家的特色蘸料，腐乳调的，很有记忆点
第三名小胡子摇滚鸡
这家就比较新派了，是年轻人特别是网红们最爱打卡的西峰鸡窝圣地
老板是个有趣的中年大叔，留着小胡子，店里有把吉他虽然我没听他弹过
他家做的是摇滚烤鸡，整只鸡用多种香料腌制后烤制，外皮酥脆，内里多汁，用手撕着吃特别过瘾
口味偏新奥尔良风格，但做了本土化改良，没那么甜
装修是工业风，适合拍照
很多本地美食主播都来探过店
人均六七十左右
避坑指南因为是现烤，等待时间比较长，建议手机先点单再去逛会儿
另外，分量很大，两个人点半只鸡加两个小菜足够
给你点个人建议如果你是第一次来西峰寻味打卡鸡窝美食，想体验最本土的，直接冲老矿李家如果注重环境和健康养生，选巷子深如果是和朋友想找个地方边吃边聊还能拍点酷酷的照片，小胡子准没错
当然，胃口和时间都允许的话，三家都试试，你就能完整get到我们西峰鸡窝文化的精华了从粗犷豪放的江湖气，到温润家常的烟火气，再到活力四射的新潮流，全在里头了
赶紧安排上吧，保证你不虚此行！
【文章结束】