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哎,说起来你们可能不信,我这个常山本地人,上次居然被我那从上海来的表弟给问住了哥,你们常山那个鸡窝到底哪家最牛啊?网上攻略看得我眼花缭乱! 我当时就笑了,不是笑他,是笑这事儿真正的好地方,根本不在那些网红清单里,都藏在咱们本地人的灶台边和巷子深处呢
行,今天咱就关起门来唠唠,分享一下我心目中常山鸡窝其实就是吃地道土鸡和本地风味的宝藏小馆最值得掏心窝子推荐的三个地儿,带你们寻寻秘境、美味和风情!
咱得搞清楚鸡窝在这儿是啥
它可不是字面意思,而是我们本地人对那些专注做土鸡、环境可能有点原始但味道绝对顶呱呱的农家乐或家庭小馆的爱称
根据我瞎掰但靠谱的观察以及结合2025年常山乡村美食趣味调研里提到的农家乐寻味热潮,现在大家吃饭不再只看装修,更追求食材的本味和那份松弛感了
下面这三家,就是这种理念的课代表
第一家山坳里的老陈记 秘境之王,吃的就是一手隐蔽
怎么找 啥体验 这地方导航有点悬,你得开到城西边的赵家镇,看到百年古井那个小牌子后,拐进一条只容一车过的小路,开到怀疑人生时,就到了
它家完全没招牌,就一自家小院,老板说挂招牌影响鸡的心情,我信了你的邪
但环境没得说,院子就在山脚下,旁边是小溪,鸡是真漫山遍野跑的那种
他家的黄泥煨鸡是一绝,用荷叶和黄泥包着柴火煨熟,撕开的瞬间那股混合了泥土和荷叶清香的肉味儿,能让你忘了手机在哪
价格与避坑 人均大概80-120元,鸡是现抓现称的,所以价格浮动
避坑点睛 最好提前给老陈打电话一个永远听起来睡不醒的声音预定,不然可能没位置或者鸡都被订光了
另外,路窄不好会车,建议老司机掌舵
第二家老街非遗徐妈鸡煲 风情担当,一碗汤里有故事
怎么找 啥体验 位于常山老县城的中山路拐角,墙上爬满了爬山虎的那家就是
徐妈本人就是个活招牌,一边煲汤一边能给你讲这条老街半个世纪的故事
他家的非遗药膳鸡煲是镇店之宝,据说是祖传的方子,加了十几味温和的中药材,汤头清澈金黄,味道醇厚不油腻,冬天一碗下肚,从胃暖到心
这里面吃的不仅是美味,更是那份沉淀下来的常山风情和人情味
价格与避坑 人均70-100元,性价比很高
避坑点睛 饭点去肯定排队,建议错开周末的正午
另外,他家的红烧鸡杂也是一绝,是隐藏菜单,你得主动问徐妈今天有啥好货没?
第三家网红新贵竹林听风 美味与格调的平衡术
怎么找 啥体验 这家在城郊的清风湖附近,算是新派鸡窝的代表,在小红书和抖音上挺火
环境确实下了功夫,几个包厢就搭在竹林里,夏天听着风声吃饭特别惬意
它家主打茶香烧鸡,用本地云雾茶腌制后再烤,表皮带着淡淡的茶香,肉质又很嫩,算是在传统做法上做了创新,非常适合年轻人的口味,是体验常山秘境美食现代版的好去处
价格与避坑 人均稍高,100-150元左右
避坑点睛 因为太火,必须他们的公众号提前预定!现场去基本没戏
另外,它家的其他创意菜可以尝尝,但主攻这只鸡就值回票价了
给大家划个重点也是我个人的小建议
想吃极致的原生态和秘境感,不怕路远,选老陈记想感受地道的常山人文风情和温润滋补,听故事,选徐妈鸡煲要是讲究点环境,又想口味上有点新意,顺便拍点美照发朋友圈,那竹林听风肯定不会让你失望
说到底,在常山找鸡窝,就像挖宝一样
这三家算是各有绝活,代表了不同的侧面
希望我这点吃货经验能帮到你,来了常山,别再问我哪家鸡窝有名啦,直接冲就完了!
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