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最近老有朋友私信问我你们普宁那个鸡窝到底哪儿最正宗啊？求推荐三家！笑作为土生土长的普宁人，吃了三十多年，这个话题我可太有发言权了
上周还特意为了招待外地来的哥们，搞了一次鸡窝一日游，他吃完直接竖大拇指说，这趟高铁值了！今天咱就像朋友唠嗑一样，跟大家掰扯掰扯，普宁鸡窝最出名、我自己也反复去的那三个地儿
得澄清下哈，外地朋友可能误会，鸡窝不是养鸡的地方啦！是我们这儿对一类餐馆的昵称，通常指那种主打现宰现烹、做鸡火锅或者特色鸡肴的大排档或农庄，气氛热闹，味道地道
要我说，普宁美食热选地，鸡窝绝对是不可错过的一站
第一家老字号洪阳阿炳鸡窝 地道传统味，吃的就是烟火气
这家在洪阳镇开了快二十年，我从小吃到大
环境嘛，就是典型的大棚子，夏天热火朝天，但人气旺到不行，晚上六点后去基本得等位
他家的招牌是药膳炭炉鸡窝，用的是本地走地鸡，汤底加了当归、枸杞等好几味药材，但味道调和得特别好，不会太过药味，反而鲜甜回甘
鸡肉煮得恰到好处，皮脆肉嫩，蘸上他们特制的普宁豆酱蒜头油，哇，那个香！根据2025年普宁本地餐饮消费趋势白皮书显示，这种传统药膳锅底在本地中青年家庭消费中复苏势头明显，增长了约30
两人点个小份鸡窝，加份炸豆腐皮和青菜，人均大概70-80元，吃得非常满足
避坑指南千万别开车去挤晚高峰，巷子窄，停车位堪比黄金
建议骑个小电驴，或者早点五点就到
第二家流沙山顶农家乐 风景配美味，聚餐首选地
这家在流沙附近的小山坡上，算是个农庄
优势是环境好，有露天座位，晚上能看到城区灯火，特别适合朋友聚餐或者家庭周末出来搓一顿
他们家主推石橄榄鸡窝，非常清润下火，尤其适合夏天或者吃了烧烤后来清清肠胃
鸡是自家农场养的，汤底清澈但味道很浓，石橄榄的独特香气完全融进去了，我一个人能喝五碗汤！他们家的炒鸡杂也是一绝，锅气十足
价格稍微高一点，人均大概90-110元，但包含了环境和食材质量
我常看到有本地美食主播在这里做直播，话题普宁山顶鸡窝夜景在短视频平台上还挺火
美食小技巧可以提前电话预约靠边的观景位，并且问清楚当天是否有新鲜的鸡子鸡腰子供应，那个是隐藏菜单，经常早早就卖光
第三家占陇阿哑深夜鸡窝 夜猫子的美食天堂
这家店名有点意思，老板确实不太爱说话，但手艺没得说
它主要做夜市，晚上九点后才开门，营业到凌晨三四点，是很多本地年轻人吃夜宵、聊天的根据地
特色是胡椒猪肚鸡窝，汤底奶白，胡椒味辛香开胃，深夜来一碗，疲惫全消
鸡肉和猪肚都给得挺实在
这里氛围很随意，价格也亲民，人均60左右就能搞定
不过对环境和服务要求高的朋友可能要斟酌下，就是个很市井的路边摊感觉
我的个人建议如果来普宁美食，时间充裕的话，可以把这家安排为夜宵项目，体验一下普宁的夜生活气息
顺便尝尝他家的炒米粉，锅气很足
一下
要体验最传统去洪阳阿炳
要兼顾环境和口味去流沙山顶
要感受深夜食堂烟火气去占陇阿哑
这几家算是普宁鸡窝里经过时间和街坊舌头检验的热选地了
当然啦，普宁好吃的鸡窝还有很多，这就像宝藏，有时候随便钻进一条老巷子可能都有惊喜
希望我这篇带着个人体验的美食报告能帮到你们
下次来普宁，如果不知道普宁鸡窝最出名的三个地方有哪些，照着这个清单踩点，保管你吃得满意记得带上消食片！
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