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哎,你说巧不巧,昨天我表弟来义乌找我玩儿,饭桌上突然贼兮兮地问我哥,听说义乌鸡窝特别有名,到底哪几个地方最地道啊? 我一口茶差点喷出来好家伙,原来他说的鸡窝是咱们本地人调侃的叫法,专指那些鸡肉美食扎堆的特色集聚地!作为在义乌吃了十来年的老饕,这题我可太会了
今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊,咱们义乌人心里最认的三大鸡窝宝藏地,顺便分享点私人攻略,保你吃得爽还不踩坑!
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一、首选江湖元老廿三里老街烧鸡区块
你要问我义乌鸡窝的祖师爷在哪里,我绝对首推廿三里老街那一带
这里可不是网红打卡地,而是实打实靠口碑火了二十多年的老江湖
窄窄的巷子里藏着七八家烧鸡店,每家都号称有自己的秘方
我常去的是老吕烧鸡坊,他家的窑烧鸡是真绝鸡皮脆得像一层焦糖亮壳,撕开肉汁直接淌到手背上
老板老吕常说咱家的鸡,睡觉都是听着轻音乐睡的开玩笑啦,不过确实是每天现宰的跑山鸡
价格嘛,整只大概在80-120元之间,比商场里的连锁店实在多了
但这里有个避坑点尽量避开周末晚饭点,人挤到你怀疑人生,最好工作日错峰去
另外,据2025年浙中风味消费趋势白皮书显示,廿三里烧鸡区块的客流量在传统小吃街中稳居前三,可见其地位
二、年轻人聚集地江北下朱网红鸡煲一条街
如果你爱热闹,喜欢那种烟火气配上直播背景音的魔幻场景,那必须去江北下朱转转
这里以前是电商货源圣地,现在成了鸡煲主题的美食新聚点
短短500米街道,聚集了十几家风格各异的鸡煲店,从重庆麻辣、广式药膳到泰式柠檬鸡,应有尽有
我最爱阿珍鸡煲的椰奶鸡汤底,清爽又不失浓郁,特别适合夏天
这里主打的就是一个性价比高和氛围感,人均50-70元能吃到撑,而且装修风格都很出片,经常能看到主播一边吃一边直播
悄悄说一句,有些店会在短视频平台发优惠券,下单前可以先搜搜店名,能省则省嘛!
三、深巷隐藏BOSS青口夜市深处的桐庐土鸡窝
第三个地方可能不少外地朋友不知道,但在本地老饕圈里名声很响它就是藏在青口夜市后半段的桐庐土鸡专区
这里不像前两个地方那么集中,而是零星分布着五六家主打桐庐风味的土鸡馆子,做法偏重原汁原味,比如白切鸡、笋干鸡煲
鸡肉口感紧实有嚼头,能吃出明显的土鸡鲜香
我常去的是一家叫老姚土灶头的家庭店,老板坚持用农场直送的土鸡,价格稍贵人均90左右,但吃得放心
建议去之前电话预约,因为每天限量供应,去晚了汤底都没得挑
对了,这边停车有点麻烦,建议骑个小电驴过去最方便
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个人心得与建议
一下,如果你来义乌想体验真正的鸡窝文化
- 追求传统味道去廿三里老街,吃的是岁月沉淀的手艺
- 喜欢新潮体验逛江北下朱,一站式尝遍花样鸡煲
- 在乎食材本味钻青口夜市深处,感受土鸡的扎实口感
唠叨一句好吃的店往往环境不那么精致,但那份藏在市井里的锅气,才是真正的义乌味道
带上三五好友,慢慢吃、慢慢聊,这才是鸡窝的最大乐趣当然,吃完记得喝杯茶解解腻,毕竟好吃也不能贪嘴呀!
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