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哎，你别说，最近总有朋友问我你们随州那个鸡窝到底哪家强啊？听说现在还有新地方能打卡？作为在随州吃了快二十年鸡的老饕，我这心得可太丰富了！上周刚带着外地来的表弟连探了三家，今天就和大家掏心窝子聊聊，随州找鸡窝别想歪，咱们正经说的是吃鸡的好地方哈最出名的那三家，再加一个新晋宝藏地标，保准你吃得地道还不踩雷！
咱们得搞清楚什么是随州人心里的鸡窝
在这儿，它可不是字面意思，而是特指那些专做本地土鸡、招牌做法过硬、在街坊里口碑传了几年的老店
根据我多年蹲守经验以及和老板们混熟后套来的情报，要论最出名，下面这三家绝对是绕不开的
第一站老城根王记烧鸡公
这家在神农大道附近老巷子里的店，我从小吃到大
他家主打传统烧鸡公，用的是真正的随北散养土鸡，肉质紧实不柴
秘诀在于那锅秘制酱料，咸香中带点微辣，尤其是里面的苕粉皮，吸饱了汤汁，那叫一个绝！店里常年人头攒动，去年2025随州本地餐饮口碑白皮书里，它还在地道老味榜上排前三呢
不过得提醒你，环境比较嘈杂，追求高大上氛围的慎入
人均大概60-70元，性价比之王
第二站白云湖岸柴火鸡
这家位置有点偏，靠近白云湖边上，但酒香不怕巷子深
特色就是现场用农家土灶柴火烧制，锅边贴玉米饼子
眼见着师傅翻炒，柴火的香气渗进鸡肉里，那个锅气是煤气灶比不了的
他家鸡可以自己选，现宰现做，新鲜度没得说
不过因为做法费时，最好提前电话预约，不然等上40分钟是常事
价格稍高，人均要80-90元，吃的就是个原生态体验
第三站曾随巷子里的洪霞鸡汤
如果你不喜欢重口味，那这家必须去！她家只做清炖鸡汤，汤色金黄清亮，上面飘着一层诱人的鸡油，但喝起来一点也不腻，只有满口的鲜甜
据说用的是洪山镇的散养母鸡，小火慢炖四五个小时
很多本地人家里有产妇或者要滋补，都专门来买
它更像一个家庭作坊，店面不大，经常需要排队
一份鸡汤套餐含米饭和小菜大概50元，温暖又治愈
说完了老三样，再来聊聊你们最感兴趣的新晋打卡地标青年路鸡王争霸主题美食街
这地方是最近一两年才火起来的，尤其在某音上，好多本地主播都去拍过
它其实是一条小街，聚集了四五家风格各异的鸡主题餐厅，有做麻辣干锅鸡的，有做椰子鸡火锅的，还有创新的花椒鸡煲
装修都比较年轻化，适合拍照
我上个月去试了那家椒麻英雄，味道确实有新意，人均70元左右
这里选择多，氛围轻松，特别适合年轻人聚会打卡
不过嘛，口味上比起前面几家老店，可能少了点时间的沉淀，你可以把它看作随州鸡窝文化的时尚延伸
给大家划个重点，避避坑
1. 认准土鸡随州人嘴刁，是不是土鸡一吃就知道
那些价格异常便宜的，多半是饲料鸡，肉质松散
2. 提前沟通像柴火鸡这类，一定电话问清楚要不要等位、能不能预约
3. 口味偏好重口选王记，原味选柴火鸡，清淡滋补选洪霞，想尝新拍照就去青年路
在随州找鸡窝，吃的不仅是一道菜，更是一种本地生活的烟火气
希望我这番大实话，能让你下次来随州找对地方，吃得满嘴流油，心满意足！
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